Matcha werden oft gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt, für die es jedoch keine wissenschaftlichen Belege gibt. Matcha-Grünteepulver kann Aluminium und Blei enthalten – zubereitete Getränke wie Matcha-Latte oder -Tee sollten daher in Maßen konsumiert werden.Wie viele Tassen Matcha-Tee sind am Tag erlaubt Tee ist ein Genussmittel, das gilt auch für Matcha. Aufgrund der hochkonzentrierten Inhaltsstoffe solltest du maximal2 Tassen Matcha-Tee am Tag trinken.Matcha ähnelt schwarzem Tee, ist aber nicht so stark wie schwarzer Kaffee. Eine Tasse Matcha, hergestellt aus einem Teelöffel Pulver, ergibt im Allgemeinen etwa 70 mg Koffein. Dies ist knapp unter der Kaffeemarke, der etwa 80-130 mg Koffein hat.
Was hat Matcha für eine Wirkung : Entdecke Matcha als gesunde Alternative zu Kaffee. Ein guter Matcha bietet Dir ein großartiges Geschmackserlebnis, fördert die Konzentrationsfähigkeit und schützt Dein Herz. Denn die im Matcha enthaltenen Antioxidantien reduzieren nachweislich das Risiko für Herz- & Kreislauferkrankungen (1).
Ist Matcha gut für den Darm
Eine Tasse Matcha-Grüntee pro Tag kann die Verdauung verbessern und Ihrem Körper helfen, Giftstoffe auszuscheiden. Die Antioxidantien und Polyphenole in grünem Matcha-Tee werden im Dünn- und Dickdarm abgebaut. Sie wirken als Präbiotikum und fördern das Wachstum guter Darmbakterien.
Ist Matcha gut fürs Abnehmen : Beide Teesorten können beim Abnehmen helfen, aber sie tun dies auf unterschiedliche Weise. Grüner Tee kann den Stoffwechsel direkt anregen und zur Fettverbrennung beitragen. Matcha dagegen kann auch das Sättigungsgefühl erhöhen, was dazu führt, dass Sie weniger essen und somit weniger Kalorien aufnehmen.
Für Matcha Tee gibt es kein klassisches Ziehen, wie bei anderen Teesorten. Stattdessen wird das Matcha Teepulver direkt in heißes, nicht kochendes Wasser (etwa 80°C) eingerührt und mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig geschlagen. Das Matchapulver ist so fein, dass sich Geschmack und Inhaltsstoffe sofort entfalten.
Zwar enthalten beide die Substanz Koffein, allerdings weist Kaffee mit einem Koffeingehalt von ca. 120 mg Koffein pro 240 ml Tasse deutlich weniger Koffein als die gleiche Menge Matcha-Tee auf – hier sind es fast 300 mg! Kaffee ist ferner sehr sauer, Matcha hingegen eher milder.
Ist Matcha gut für Muskelaufbau
Nach dem Sport hilft Matcha u. a. bei Muskelkater. Genießt du das grüne Getränk kalt, fördert es durch die enthaltenen Catechine auch den Muskelaufbau.Matcha ist zurzeit nicht nur das Trendgetränk schlechthin – es hilft auch beim gesunden und natürlichen Abnehmen: Matcha bremst das Hungergefühl und kann mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen das Viszeralfett, also das Bauchfett, reduzieren.Antioxidantien neutralisieren diese freien Radikale und reduzieren dadurch das Risiko von Hautschäden. Darüber hinaus kann Matcha aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften bei Hautproblemen wie Akne, Rötungen oder Rosazea hilfreich sein, denn er hilft, die Haut zu beruhigen.
Matcha enthält Catechine
Matcha ist reich an Katechinen, einer Art Flavonoid, das die Verdauung verbessern kann. Catechine helfen nachweislich dabei, Entzündungen im Darm zu reduzieren, was dazu beitragen kann, Blähungssymptome zu lindern.
Ist Matcha gut für den Bauch : Ja, Matcha kann den Stoffwechsel fördern. Das im Matcha enthaltene Epigallocatechingallat (EGCG) und andere Inhaltsstoffe können den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung unterstützen, was zur Gewichtsabnahme beitragen kann.
Warum sollte man Matcha Tee nicht zu Mahlzeiten trinken : Wenn du einen empfindlichen Magen hast und dazu neigst, ihn zu reizen, solltest du Tee nicht auf nüchternen Magen trinken. Der Aufguss aus grünen Teeblättern enthält Tannin. Das ist ein pflanzlicher Gerbstoff, der ein starkes Antioxidationsmittel ist und nachweislich die Schleimhaut eines leeren Magens reizt.
Warum kein Metall bei Matcha
Durch das Metall in allen Löffeln, Schneebesen und Co. wird laut Ani jedoch verhindert, dass die Antioxidantien im Matcha sich richtig entfalten und wirken können. Sie verwendet zum Verrühren stattdessen lieber einen Holz-Trinkhalm.
Die Zubereitung von Matcha Tee
1 gestrichenen Teelöffel Matchatto in ein Glas oder Schale geben. Dann etwas Wasser drauf gießen und schon mal umrühren. Danach erst das Glas oder Schale auffüllen, fertig.Fleck: Grüner Tee ist immer die bessere Wahl als Kaffee. Denn er enthält sehr viele wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die Kaffee nicht hat. Sie können beispielsweise vor Gefäßerkrankungen schützen. Außerdem wird von Forschern weltweit vermutet, dass grüner Tee das Risiko für Arthritis senkt.
Warum Grüntee statt Kaffee : Als gesündere Alternative zu Kaffee eignet sich auch grüner Tee. Der natürliche Wachmacher hat mehrere Vorteile: Anders als bei Kaffee nimmt der Körper das im grünen Tee enthaltene Koffein langsamer auf. Es dauert also etwas, bis die anregende Wirkung einsetzt. Sie hält dafür länger an, ähnlich wie bei Guarana.