Weltweit gibt es etwa 4.000 Käsesorten. Sie können nach verschiedenen Prinzipien sortiert werden, beispielsweise nach ihrem Fettgehalt in der Trockenmasse (Fett i.Tr.) oder nach ihrem Wassergehalt.1. Comté Der Comté ist höchstwahrscheinlich der bekannteste und beliebteste französische AOP-Käse.Historisch betrachtet, ist Italien das Vaterland der Käsetradition. Durch die Römer wurde das Wissen um die Käseherstellung in Europa schnell verbreitet. Doch auch als Käseproduzent selbst, spielt Italien eine große Rolle.
Wie viel Käsesorten gibt es in Europa : Bei über 1600 verschiedenen Käsesorten kann man ruhig behaupten, dass Frankreich die Nummer 1 ist, wenn es um Käse geht. In Frankreich selbst teilt man jegliche Käsesorten in acht Hauptkategorien ein. Der bekannteste französische Käse, der auch seine eigene Kategorie hat, dürfte der Camembert sein.
In welchem Land gibt es die meisten Käsesorten
Welches Land hat die meisten Käsesorten 523 Käsesorten stammen aus den USA. Ganz klar: Platz 1. Auf Platz 2 landen allerdings nicht Frankreich oder die Schweiz, sondern Großbritannien.
Welcher Käse ist weltweit die Nummer 1 : Mozzarella
Weltweit auf Platz 1 der beliebtesten Käsesorten liegt der Mozzarella. In Deutschland hingegen hat der Gouda mit 3,7 Kilogramm Verzehr jährlich pro Kopf die Nase vorn, während die Schweizer am häufigsten zum Gruyère greifen.
Der "Berthaut Epoisses 'Perrière'" ist der diesjährige Träger des begehrten Titels. Der aus Kuhmilch hergestellte Époisses-Käse aus dem burgundischen Departement Côte-d'Or ist für seine weiche Konsistenz und seinen leicht scharfen Geruch bekannt.
Frankreich dominiert die Rangliste der "Weltmeisterschaft der Käse 2023", aber ein Schweizer Käse sichert sich Silber. Der internationale Käsewettbewerb "Mondial Fromage et des Produits Laitiers" hat den "Besten Käse der Welt" für 2023 gekürt.
Wie viele Käsesorten gibt es in England
Das British Cheese Board geht davon aus, dass es mindestens 700 benannte Käsesorten gibt, die im Vereinigten Königreich hergestellt werden.Italien liegt mit seinen 62 Bezeichnungen vor Frankreich (59) und Griechenland (33). In Deutschland sind nur 9 Käsesorten, wie der "Holsteiner Tilsiter" oder der "Allgäuer Emmentaler" anerkannt.Es existieren mehr als 400 italienische Käsesorten: Die Käsespezialitäten reichen vom cremig-milden Mozzarella bis hin zum würzig-gereiften Grana Padano. Egal ob aus Schafs-, Ziegen-, Büffel- oder Kuhmilch bereichert der Käse aus Südeuropa nicht nur mehr die italienische Küche, sondern die der ganzen Welt.
Neben Gouda, Edamer und Maaslander gibt es noch etwa 40 weitere Sorten, die es lohnen, sie einmal zu probieren. Das sind zwar deutlich weniger, als die Hunderte von Käsespezialitäten, die in Frankreich hergestellt werden. Aber in Geschmack und Qualität nimmt der Käse aus Holland eine weltweite Spitzenstellung ein.
Wie viele Sorten Käse gibt es in Deutschland : Deutschland bietet viel Abwechslung, eine große Sortenvielfalt und regionale Spezialitäten wie z.B. den Altenburger Ziegenkäse oder Harzer Roller. Etwa 150 unterschiedliche Käsesorten werden hierzulande hergestellt.
Wie viele Käsesorten gibt es in Österreich : Weltweit soll es über 5.000 verschiedene Käsesorten geben. Etwa 400 davon kommen aus Österreich. Hier haben viele Regionen ihren eigenen, ganz typischen Käse: Zum Beispiel der Glundner Kas in Kärnten, der Steirerkas in der Steiermark oder der Tiroler Graukas.
In welchem Land gibt es den meisten Käse
Der größte Käseproduzent der Welt ist die USA. Ca. 5 Millionen Tonnen werden dort jährlich produziert. Es folgen Deutschland (2 Millionen Tonnen) und Frankreich (ca.