Und nun wird es spannend: Sitzen in einem der größeren Festzelte 6000 Menschen, jeder mit einem Bier, trinken bei „Ein Prosit der Gemütlichkeit“ 6000 Menschen jeweils einen Schluck, verdient der Wirt in diesem Moment stolze 3960 Euro – in wenigen Sekunden!Volksfestbilanz Bis zu 11.000 Euro – das verdient man auf dem Cannstatter Wasen.Oktoberfest-Kellnerin Eva verrät auf TikTok: „Das Gehalt ist tatsächlich sehr gut. “ Sie erklärt außerdem, wie sich das Einkommen der Bedienungen zusammensetzt. Es gibt keinen festen Stundenlohn, sondern die Bezahlung erfolgt über Trinkgeld und die Differenz zwischen Ein- und Verkauf.
Wie werde ich wiesnwirt : Eine abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerieausbildung gibt fünf Punkte, für je fünf Jahre selbstständiger Tätigkeit in der Gastronomie gibt es einen weiteren Punkt, außerdem können über Schulungen und Weiterbildungen weiter Punkte gesammelt werden.
Wie viel Umsatz macht ein wiesnzelt
Dazu kommen beim Oktoberfest noch erhebliche Kosten für den Auf- und Abbau der Zelte sowie für die Lagerung zwischen den Festen. Bei einem großen Wiesnzelt macht das inzwischen an die zwei Millionen Euro aus. Und dann muss der Wirt auch noch die Security bezahlen.
Wie viel verdient man auf der Wiesen : Bei einer Maß zum Preis von 8,80 Euro liegt der Verdienst bei einem Euro, das macht zehn Euro plus zwölf Euro Trinkgeld – also 22 Euro für einen Gang mit zehn Maßn. Wie viel sie schlussendlich verdienen, darüber schweigen die meisten Kellnerinnen. Dennoch: Um die 15 000 Euro sind drin.
Dazu kommen beim Oktoberfest noch erhebliche Kosten für den Auf- und Abbau der Zelte sowie für die Lagerung zwischen den Festen. Bei einem großen Wiesnzelt macht das inzwischen an die zwei Millionen Euro aus.
Für das Oktoberfest brauen die Münchner Brauereien ein spezielles Bier, das einen Stammwürzegehalt von mindestens 13,5 Grad Plato aufweisen muss und circa 5,8 bis 6,4 Volumenprozent Alkohol enthält. Das Oktoberfest generierte 2018 einen Umsatz von 1,2 Milliarden Euro inklusive Übernachtungen.
Was verdient eine Servicekraft auf der Wiesn
Ingsgesamt kommt eine Bedienung somit auf rund 5200 €, sagt Walter Straubinger, Kellner aus dem Schottenhamel-Biergarten. Über 10 000 € kann man höchstens in den Promi-Boxen verdienen, meint ein Kellner.Als Wiesn-Bedienung werden Sie auch am Umsatz beteiligt. Für die gesamte Zeit des Oktoberfestes könnten Sie um die 5.000 Euro verdienen, aber auch deutlich höhere Gehälter sind möglich. Am lukrativsten sind die Jobs in der Box eines Festzeltes, wenn Sie neben dem Bier auch Wein und Champagner servieren können.Arbeiten auf der Wiesn
- Wiesn-Bedienung/Wiesn-Kellner.
- Mamarazzi (Fotografen)
- Schatzi (Accessoire-Verkäufer/innen)
- Promilla (Alkoholtester/innen)
- Schmuckverkäufer/innen.
- Noch mehr Jobs auf dem Oktoberfest.
Gut 70 Euro pro Wiesn-Besuch
Etwa 140 Millionen setzen die Schaustellerinnen und Schausteller um.
Wie viel verdient man als Wirt : Das durchschnittliche wirt Gehalt in Deutschland ist € 47 806 pro Jahr oder € 24.52 pro Stunde. Einstiegspositionen beginnen bei € 30 915 pro Jahr, während die meisten erfahrenen Mitarbeiter ein € 125 400 pro Jahr erhalten.
Was verdient ein Kellner auf den Wiesen : 50 Cent verdient die Bedienung an einer verkauften Mass, im Durchschnitt nochmal 50 Cent an Trinkgeld. Ingsgesamt kommt eine Bedienung somit auf rund 5200 €, sagt Walter Straubinger, Kellner aus dem Schottenhamel-Biergarten. Über 10 000 € kann man höchstens in den Promi-Boxen verdienen, meint ein Kellner.
Sind Wiesn Bedienungen selbstständig
Das Oktoberfest und der Köbes
als selbstständige Servicekräfte agieren.
Die Wiesn als Geldmaschine: Nicht nur Wirte und Schausteller machen ein glänzendes Geschäft. Sondern die gesamte Stadt – der wirtschaftliche Wert für München wird auf eine Milliarde Euro geschätzt.Nach tz-Rechnung liegt sie heuer zwischen 1120,96 und 2389,96 Euro für die gesamte Wiesn. Ein Tabakstandl zahlt nach der Länge der Frontmeter: pro Meter heuer zwischen 216,79 Euro und 237,40 Euro.
Was verdient Kellner auf Oktoberfest : So starten die Gastwirt:innen meist bei ca. 1000 Euro im Minus, da beispielsweise Besteckgeld zu zahlen ist. Auch Übernachtungskosten und Kleidungskosten müssen im Vorhinein selbst gezahlt werden. Das Bediengeld auf den Gutscheinen, die beim Bier-Kauf ausgegeben werden, ist außerdem laut ihr kein Trinkgeld.