Seien Sie nicht chaotisch .
Die Leute, die in einem Café arbeiten, haben Besseres zu tun, als die Brownie-Krümel aufzuräumen. Bitte essen und trinken Sie wie eine verantwortungsbewusste Person, und wenn Sie etwas verschüttet haben, seien Sie so freundlich, es mit einer Serviette aufzuwischen.Achten Sie bei der Bestellaufnahme, dass Sie die Frauen immer zuerst bestellen und dann kommen die Herren an die Reihe. In manchen Restaurants erhalten Sie als kleinen Einstieg, einen Gruss aus der Küche. Bitte sagen Sie nicht, dass Sie dies nicht bestellt haben.Das Café gehört zu den Betriebsarten der Gaststätten. Diese Bewirtungsstätten bieten auch Speisen an, insbesondere Konditoreierzeugnisse sowie natürlich Kaffeespezialitäten. 'Das gute Kuchen-Café' arbeitet mit einem ausgebildeten Konditor, die gehobene Hotellerie (Grand Hotels, 5 Sterne Hotels etc.)
Wie bedient man Gäste : Zuerst bedient man den Ehrengast, ihm folgt die ranghöchste Dame. Weiter wird dann im Uhrzeigersinn serviert. Servieren Der Teller wird von rechts gereicht, von links wird angeboten und vorgelegt. Außerdem wird alles von links gereicht oder abgeräumt, was sich links vom Gast befindet (z.B. Salat, Brotteller, Gabeln).
Wenn Sie sich zum Kaffeetrinken treffen, sollten Sie mit der Bestellung warten
Der Schritt, einen Tisch zu bekommen, kann in geschäftigen Cafés allein schon wertvoll sein. Option zwei besteht darin , mit der Bestellung zu warten, bis die andere Person eintrifft . Begrüßen Sie Ihren Gast und stellen Sie sich dann in die Schlange, bestellen Sie jedoch separat und erwähnen Sie nicht die Bezahlung.
Was trägt man zu einem Kaffeetreffen : Business-Casual-Kleidung : Eine sichere und angemessene Wahl für die meisten beruflichen Anlässe ist Business-Casual-Kleidung. Dazu gehören typischerweise Freizeithosen oder Chinos, ein Button-Down-Hemd oder eine Bluse sowie geschlossene Schuhe. Für einen eleganteren Look können Sie es mit einem Blazer oder einer Strickjacke kombinieren.
Eine korrekte und gleichzeitig richtig gute Anrede, auf die sich alle verständigen können, gibt es leider nicht. Die Gaststättenverbände empfehlen immer noch „Herr Ober“. Statt „Fräulein“ sollte man danach „Frau Ober“ sagen.
Die Körperhaltung bei Tisch sollte gerade und aufrecht sein und die Speisen werden zum Mund und nicht der Mund zum Teller geführt. Auch wenn man als erster einen vollen Teller vor sich hat, sollte in der Regel gewartet werden, bis auch alle anderen, oder zumindest der Gastgeber mit dem Essen begonnen haben.
Was braucht man alles für ein Café
Geräte, die Sie benötigen:
- Kaffeemaschine.
- Kaffeemühlen.
- Espressomaschine.
- Auffangbehälter für gebrauchten Kaffeesatz.
- Milchaufschäumer.
- Kaffeefilter.
- Heißwasserversorgung.
- Evtl. Wasserfilter für besseren Wassergeschmack.
Ein Kaffee kann mit so viel mehr als nur mit Zucker und Milch verfeinert werden. Oftmals gibt es Kaffeebeilagen wie Kleingebäck, Süßwaren, Hörnchen, Crostini, Kekse, Waffeln und vieles mehr.Das Abräumen
Räumen Sie erst ab, wenn alle Gäste am selben Tisch mit einem Gang fertig sind. Das Abräumen erfolgt wie das Servieren von rechts. Getränke und Gläser räumen Sie nie ab, auch nicht, wenn das Glas leer ist. Ein leerer Tisch gibt dem Gast das Gefühl, dass er gehen soll.
5 Kellner-Tipps für guten Service
- Effizient arbeiten.
- Sympathisch auftreten.
- Initiative zeigen.
- Kenne Restaurant, Speisekarte und Gäste.
- Bleibe immer professionell.
Ist ein Treffen zum Kaffee ein Date : „ Ein Treffen beim Kaffee macht noch kein Date aus “, sagte sie. Die meisten Leute sagten jedoch, dass das „Kaffee-Date“ als echtes Date missverstanden wird – wenn es als zwangloses Treffen gedacht ist, bevor es zu „richtigen Dates“ kommt.
Ist es unhöflich, während einer Besprechung Kaffee zu trinken : Bei einem ungezwungenen Treffen kann es in Ordnung sein, Wasser oder Kaffee zu trinken . Versuchen Sie jedoch, wie bei einem normalen persönlichen Vorstellungsgespräch oder einem beruflichen Meeting, mehrere Schlucke zu vermeiden, da dies für andere eine große Ablenkung darstellen kann.
Wie sollte man sich für ein Kaffeegespräch kleiden
Dem Umstand gemäß kleiden
Vermeiden Sie übermäßig lässige Kleidung wie Sportkleidung oder übermäßig formelle Kleidung. Für einen professionellen Rahmen: Wenn Ihr Kaffeegespräch in einem formelleren oder professionelleren Umfeld stattfindet, sollten Sie Business-Freizeitkleidung in Betracht ziehen. Dazu können Hosen oder ein Rock mit einer Bluse oder einem Hemd mit Kragen gehören.
Vorstellungsgespräche beim Kaffeetrinken sind lockerer als Vorstellungsgespräche im Büro, aber sofern die Kleiderordnung des Unternehmens dies nicht zulässt, sollten Sie nicht in T-Shirt und Flip-Flops erscheinen. Bleiben Sie bei Business Casual und bereiten Sie sich im Voraus vor.Die passendste Art, einen Kellner in einem Restaurant anzurufen, besteht darin, einfach die Hand zu heben .
Wie ruft man einen Kellner in einem Café an : Heben Sie Ihre Hand, aber winken Sie nicht .
Die meisten Kellner sind sehr beschäftigt, kommen aber irgendwann zu Ihnen. Seien Sie geduldig, wenn das Restaurant voll ist. Der Kellner hat möglicherweise neben Ihrem Tisch noch viele andere Tische, an denen er Ihnen helfen kann.