Du brauchst dafür nur einen großen Topf.
- Fülle Wasser in einen großen Topf.
- Lege die offenen Gläser sowie die Deckel hinein. Die Gläser müssen dabei vollständig von Wasser bedeckt sein.
- Bringe das Wasser zum Kochen und lass die Gläser für zehn Minuten darin auskochen.
Babyflaschen auskochen
Bei der „klassischen“ Methode gebt Ihr Flaschen, Sauger und Zubehör in einen Topf mit kochendem Wasser. Alles muss vollständig bedeckt sein. Lasst es etwa 10 Minuten blubbern. Bei Kalkablagerungen hilft es, einen kleinen Schuss Essig ins Kochwasser zu geben.Das Auskochen im Topf ist die einfachste und beliebteste Methode, um Babyflaschen und anderes Zubehör zu sterilisieren. Dazu einfach Sauger, Ring und Fläschchen in einen großen Topf mit viel kochendem Wasser legen und die Utensilien für ungefähr zehn Minuten sprudelnd kochen lassen.
Wie lange muss man die Flaschen Sterilisieren : Zum Auskochen benötigst du einen eigens dafür gekauften und ausschließlich zu diesem Zweck verwendeten, großen Topf sowie Wasser. Erhitze das Wasser und lege die Flaschen für mindestens drei Minuten in das kochende Wasser. Nach ungefähr zehn Minuten sind die Flaschen für Babys steril.
Wie geht Sterilisieren im Backofen
Zum Sterilisieren im Backofen Gläser zuerst mit Spülmittel heiß auswaschen, abtrocknen und Backofen auf 130 °C vorheizen. Die Gläser ca. 15 Minuten im Backofen sterilisieren. Der Nachteil dieser Methode ist, dass nicht alle Keime beim „trockenen Sterilisieren“ mit 100-iger Sicherheit abgetötet werden.
Wie geht Einkochen im Topf : Im Kochtopf einkochen
Die Gläser in einen Kochtopf stellen, der so groß ist, dass sie sich nicht berühren. Anschließend so viel Wasser in den Topf gießen, bis es die Höhe des Einmachguts im Glas erreicht hat. Je nach Einkochgut dauert die Einkochzeit bis zu 120 Minuten; sie beginnt, sobald das Wasser kocht.
Abkochen im Kochtopf
Bei geschlossenem Deckel wird der Topf jetzt zum Kochen gebracht. Nach einer Kochzeit von 10 Minuten sind Flaschen, Sauger, Zubehör und Schnuller entkeimt. Nach dem Abkochen gießt Du das Wasser ab oder „fischst“ mit Hilfe einer Grillzange Flaschen und Co aus dem Topf.
Man stellt die verschlossenen Gläser also auf ein Baumwolltuch in einen Topf, füllt ihn mit Wasser bis 2 cm unter den Glasrand (das Wasser sollte die gleiche Temperatur wie die Gläser haben) und kocht sie abermals für 10 Minuten bei 80 °C ein. Sobald das Wasser anfängt zu köcheln, beginnt die Einkochzeit.
Wie mache ich eine Glasflasche steril
Einmachgläser sterilisieren mit heißem Wasser
Kochendes Wasser ist das beste Mittel, um Einmachgläser keimfrei zu bekommen. Dazu wird ein Topf Wasser auf dem Herd erhitzt und darin werden die Gläser und Deckel für zehn Minuten sterilisiert.Spüle die Gläser und Flaschen mit dem heissen Wasser aus. Trockne sie mit einem sauberen Küchentuch ab. Heize den Backofen auf 130 Grad auf. Stelle die Gefässe für 15 Minuten in den heissen Ofen.Muss man Babyflaschen nach jeder Mahlzeit sterilisieren
- Großen Kochtopf zu Hälfte mit Wasser füllen.
- Babyflasche und Zubehör in den Topf geben.
- Glasfläschchen können am Boden des Topfes liegen, aber Plastikfläschchen sollten im Wasserbad schwimmen, da sie sonst schmelzen könnten.
- Deckel darauf geben und zum Kochen bringen.
Das Sterilisieren in der Mikrowelle geht recht fix. Dazu müssen die Gläser nur mit etwas Wasser befüllt werden und kommen bei 600 Watt in die Mikrowelle, bis das Wasser kocht. Dann geht es noch 60 Sekunden weiter. Aber Achtung: Bevor die Gläser herausgenommen werden, müssen sie unbedingt gut abkühlen.
Kann man Glasflaschen im Backofen Sterilisieren : Zum Sterilisieren im Backofen Gläser zuerst mit Spülmittel heiß auswaschen, abtrocknen und Backofen auf 130 °C vorheizen. Die Gläser ca. 15 Minuten im Backofen sterilisieren. Der Nachteil dieser Methode ist, dass nicht alle Keime beim „trockenen Sterilisieren“ mit 100-iger Sicherheit abgetötet werden.
Wie kocht man mit Schraubgläsern ein : Einmachen mit Schraubverschluss-Gläsern / Twist-Off-Deckeln:
Die sauberen Gläser mit dem heißen Einmachgut bis kurz unter den Rand zu füllen (circa 2 cm Platz lassen) und sofort mit den Deckeln verschließen. Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und auf einem Geschirrtuch auskühlen lassen.
Wie lange kocht man Einkochen
Bei Obst reicht in der Regel eine halbe Stunde, während Sie Gemüse an zwei Tagen hintereinander für jeweils 60 Minuten einkochen sollten. Das Gleiche gilt für gegarte Fleischgerichte. Rohes Fleisch und Geflügel sollten für 150 Minuten eingekocht werden und am nächsten Tag nochmals für 60 Minuten.
Beispielsweise in einem Topf: Dazu werden die gereinigten Flaschen in einen großen, halb mit Wasser gefüllten Kochtopf gelegt, in dem sie frei schwimmen können und den Boden nicht berühren. Das Wasser wird bei geschlossenem Deckel zum Kochen gebracht und die Flaschen dann für zehn Minuten darin abgekocht.Zum Einkochen können Sie aber ebenso gut Schraubgläser verwenden. Der Deckel muss hitzebeständig sein und darf keine Beulen haben, Plastikdeckel scheiden aus. Sterilisieren Sie die Gläser zunächst in kochendem Wasser, damit das Einmachgut nicht verdirbt.
Wie lange muss ich Einkochen : Richtwerte für Temperaturen und Zeiten
| Lebensmittel | Temperatur in °C | Einkochzeit in Minuten |
|---|---|---|
| Äpfel, Aprikosen, Kirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Zwetschgen/Pflaumen | 85 | 20 – 30 |
| Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren | 80 | 30 |
| Kompott oder Fruchtmus | 90 | 30 |
| Gemüse wie Bohnen, Erbsen, Karotten, Blumenkohl | 100 | 2 mal 60 |