Die Kiwano besteht hauptsächlich aus Wasser, ist sehr kalorienarm (100 Gramm haben nur 44 kcal), enthält wertvolle Mineralien wie Eisen, Kalium und Magnesium sowie die Vitamine B und C. In den Herkunftsländern wird das Fruchtfleisch auch gegen Insektenstichen und leichten Verbrennungen verwendet.Neben ihrem interessanten Aussehen und ihrem tropischen, gurken- bzw. zitronenähnlichen Geschmack ist sie nicht zuletzt auch noch sehr gesund: Die Horngurke liefert eine Fülle an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.Um sie zu essen, schneidet man Kiwanos entweder längs oder quer in zwei Hälften und löffelt sie dann aus. Dabei können die zahlreichen Samen im Fruchtfleisch einfach mitgegessen werden.
Welche Vitamine hat eine Kiwano : Nährstoffe: Wie gesund ist Kiwano
| Nährstoff | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Magnesium | 40 mg |
| Vitamin C | 5,3 mg |
| Vitamin B1 | 25 µg |
| Vitamin B2 | 0,57 mg |
Wie gesund ist die Drachenfrucht
Die Drachenfrucht ist eine vollständige Quelle nahrhafter Ballaststoffe und liefert über 100 Gramm pro Portion. Ein hoher Ballaststoffgehalt kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken, eine gesunde Verdauung zu fördern, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und so weiter.
Wie lange hält Kiwano : Man lagert die Kiwano bei Zimmertemperatur auf und nicht im Kühlschrank. Da sie durch Kälte schnell an Geschmack verliert. Ist sie voll reif, so ist sie noch ca. eine Woche haltbar.
Gut für die Verdauung: Gurken entwässern
Durch die Ballaststoffe und den hohen Wassergehalt wirken Gurken entwässernd und fördern die Verdauung. Die Bitterstoffe in den Gurken regen beim Kauen bereits die Speichelproduktion an und aktivieren die Verdauungssäfte und Enzyme in Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse.
Geschmacklich ist die Horngurke jedoch um einiges spannender, denn die zehn bis 15 Zentimeter langen Früchte schmecken wie eine Mischung aus Passionsfrucht, Banane und Zitrone. Die auch "Kiwano" genannte Pflanze stammt aus Afrika, wird aber inzwischen auch in anderen Ländern (z.
Kann man die Kerne einer Kiwano essen
Die Kerne können Sie mitessen, wogegen die Schale nicht zum Verzehr geeignet ist. Pur schmeckt die Kiwano erfrischend, besonders wenn Sie sie vor dem Verzehr für wenige Stunden in den Kühlschrank legen.Sobald sich die Früchte der Kiwano von grün nach gelb verfärben, können sie geerntet werden. Allerdings sollte man sie vor dem Verzehr noch nachreifen lassen. Lagern Sie sie dazu bei Zimmertemperatur, bis sie ihre typische gelborange Farbe erlangen und die zunächst sehr harte Schale etwas weicher geworden ist.Laut Anthony William (dem "Medical Medium") ist die rote Drachenfrucht eine der gesündesten Früchte der Welt. In seinem Buch "Liver Rescue" schreibt er: "Die rote Pitaya ist das beste Superfood, um die Leber zu heilen, denn sie hilft der Leber, schneller Zellen zu produzieren, so dass sich die Leber regenerieren kann.
100 Gramm der Drachenfrucht haben nur 36 kcal sowie rund 7 Kohlenhydrate und nur ca. 6 Gramm Zucker. Das weißliche und geleeartige Fruchtfleisch ist von essbaren kleinen, schwarzen Kernen durchsetzt.
Was kostet eine Kiwano : 4,99 € inkl. MwSt.
Sind Gurken gut für Blutdruck : Die Gurke ist eine gute Quelle für Kalium. So können Sie Ihr Sodium-Kalium Level besser ausgleichen und Ihren Blutdruck senken. Kalium hilft Ihnen nicht nur dabei, den Blutdruck bei einer sodiumreichen Ernährung zu senken.
Ist Gurke gut für die Leber
Auch zur Reinigung des Körpers sind Gurken sehr gesund. Snackgurken helfen dem Körper, Abfallstoffe und Giftstoffe auszuscheiden. Dadurch sind Gurken gesunde Lebensmittel für Blase, Nieren, Leber und Bauchspeicheldrüse.
Mit der Kiwano verhält es sich beim Verzehr ähnlich wie mit der Kiwi: Sie wird längs halbiert, dann lässt sich das glibberige grüne Fruchtfleisch einfach auslöffeln. Die Kerne sind essbar, wer sich daran aber stört, kann das Innere durch ein Sieb passieren.Wann ist die Kiwano reif Die Schale sollte orange oder gelb-orange sein und auf leichten Druck nachgeben. Wenn die Schale hingegen grün oder leuchtend gelb ist, ist sie noch nicht reif und geschmacklich noch kein Genuss.
Wann ist eine Kiwano reif : Sobald sich die Früchte der Kiwano von grün nach gelb verfärben, können sie geerntet werden. Allerdings sollte man sie vor dem Verzehr noch nachreifen lassen. Lagern Sie sie dazu bei Zimmertemperatur, bis sie ihre typische gelborange Farbe erlangen und die zunächst sehr harte Schale etwas weicher geworden ist.