DOVGAN GmbH: Hersteller, Großhändler aus Hamburg (Deutschland)Aus Solidarität mit der Ukraine haben viele Lebensmittelhändler auf russische Produkte verzichtet. Doch unter 'russisch' fallen in manchen Läden anscheinend einfach alle Spezialitäten der osteuropäischen Küche, auch wenn sie gar nicht aus Russland kommen. Betroffen davon ist auch die Marke Dovgan.DOVGAN beliefert die Deutschen Einzelhandelsketten mit authentischen Produkten unter TOP-Marken aus Osteuropa, Polen, Rumänien, Adria-Region (Ex Jugoslawien) und der Türkei.
Woher kommt Tworog : Tworóg (deutsch Tworog, 1936–1945 Horneck) ist eine Ortschaft in Oberschlesien. Sie liegt in der Gemeinde Tworóg (Tworog) im Powiat Tarnogórski (Kreis Tarnowitz) in der Woiwodschaft Schlesien. Sie ist Gemeindesitz der Gemeinde Tworóg. Tworóg hat etwa 3.500 Einwohner.
Was ist Dovgan für eine Firma
Die Dovgan GmbH hat sich vor Jahren den Vertrieb von osteuropäischen Lebensmitteln zur Aufgabe gemacht und bringt seither osteuropäische Spezialitäten in die Supermärkte und Discounter Deutschlands.
Woher kommt Dovgan Zucker : Hergestellt in Litauen. Ursprung Weizenmehl: EU. Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Palmöl, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator: Lecithine (SOJA); Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate; 0,12% Kardamom.
Rjaschenka wurde traditionell von Bauern hergestellt, die die Hitze ihrer Steinöfen nach dem Brotbacken nutzen wollten. Sie erhitzten im so genannten „Gletschik“ (einem niedrigen Tontopf) ein Gemisch aus Milch und Sahne bis knapp unter dem Siedepunkt (rund 90 Grad) und stellten ihn in den langsam erkaltenden Ofen.
Typische gerichte aus Russland
- Blini. Diese Art von Crêpe kann gekocht oder gebraten, gefüllt oder allein gegessen werden.
- Borschtsch. Diese rote Suppe ist eine der bekanntesten des Landes.
- Bœuf Stroganoff.
- Golubtsi.
- Oliviersalat.
- Pelmeni.
- Russischer Kaviar.
- Schaschlik.
Was ist Dovgan Zucker
Wärmebehandelt, dickflüssig – Zum Backen, zum Verfeinern von Desserts und Waffeln Gezuckerte Kondensmilch ist aufgrund ihrer dickflüssigen Konsistenz z.B. als Brotaufstrich oder als Garnitur von Früchten oder Gebäck verwendbar.Rjaschenka (russisch ряженка, ukrainisch ряжанка, belarussisch ражанка) ist ein mit Streptococcus thermophilus fermentiertes Sauermilcherzeugnis mit 3 bis 8 Prozent Fett. Seine bräunliche Farbe entsteht durch Maillard-Reaktion; es gibt auch Produkte, die zusätzlich mit Karamellzuckersirup gesüßt und gefärbt sind.Zutaten: pasteurisierte SAHNE*, Milchsäurebakterien*. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
So erkennt ihr Produkte aus Russland
Demzufolge kennzeichnen Strichcodes, die mit den Ziffernfolgen 460 bis 469 beginnen, russische Hersteller. Würden die Zahlen mit 460 bis 469 beginnen, käme das Produkt aus Russland. Das hier ist ein Symbolbild.
Welche Produkte in Deutschland kommen aus Russland : Deutschland importierte im Jahr 2022 Waren im Wert von etwa 35,4 Milliarden Euro aus Russland. Den größten Anteil mit rund 78 Prozent der Gesamtimporte und einem Wert von rund 27,6 Milliarden Euro machten dabei mineralische Brennstoffe und Schmiermittel aus (vor allem Erdöl, Erdgas und Kohle).
Wo wird Dovgan Kondensmilch hergestellt : Transport: +6
| Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe | % der Zutaten | Auswirkung |
|---|---|---|
| Litauen | 100 % | Mittlere |
27.12.2016
Warum gibt es keine Dosenmilch mehr
Auch Dosenmilch kam lange Zeit nicht ohne aus, denn der süße Stoff hemmte den Bakterienzuwachs ganz erheblich. Mittlerweile ist die Lebensmittelindustrie auf den Zusatz von Zucker bei Dosenmilch nicht mehr angewiesen, sodass es auch ungesüßte Varianten gibt und bei denen Kunden gerne zugreifen.
Fertige Rjaschenka ist gelblich-braun bis cremefarben und wird zum Verzehr umgerührt und meist gekühlt. Sie ist von sahniger Konsistenz, weist einen milden, typischen Sauermilchgeschmack auf und kann wie (Trink-)Joghurt oder Sauermilch verwendet werden.Der Unterschied liegt im wesentlichren im Fettgehalt. Die Sahne hat mindestens 10 % Fettgehalt und der Schmand liegt zwischen 24 und 28 %. Zum Kochen verwenden wir lieber die Sahne.
Wie gesund ist Schmand : Ist Schmand gesund Schmand wird erzeugt, indem man Sahne bestimmte Milchsäurebakterien zusetzt, sodass sie sauer und fest wird. Dieser Säuerungsprozess findet auch bei Produkten wie Buttermilch, Joghurt oder Kefir statt. Sie alle enthalten neben Eiweiß und Vitaminen Probiotika und helfen so der Darmgesundheit.