Johannes Nuding, zuletzt Küchenchef im Londoner „Sketch – The Lecture Room & Library“, ist 2021 in seine Heimatstadt Hall in Tirol bei Innsbruck gezogen. Zurückgelassen in England hat er damals seine drei Michelin-Sterne. Im „Schwarzen Adler“ ist er seit letztem Sommer selbstständig – und nimmt nun ganz neu Anlauf.Nach Hall in Tirol. Seit Anfang des Jahres brodelt jedenfalls die Gerüchteküche, seit Anfang Juli – zum Glück – brodelt es auch in den Töpfen und Pfannen im Schwarzen Adler in Hall. Johannes Nuding und seine Frau Lilit starten mit einem sehr klaren Doppelkonzept.Seit 1969 hat das Restaurant (mit Unterbrechung 2020) mindestens einen Michelin-Stern.
Wo kocht Sarah Henke : Sarah Henke hat's gut: Wenn sie in diesen Tagen nicht selbst zu Hause kocht, dann tut's ihr Mann: Sie ist Sterneköchin im asiatischen Restaurant „Yoso“ in Andernach in der Nähe von Koblenz. Ihr Mann Christian Eckhardt ist Zwei-Sterne-Koch im Restaurant „Purs“, nur wenige Gehminuten vom „Yoso“ entfernt.
Wo kocht Alexander Wulf
Restaurant TROYKA
Mit dem Umzug von Heinsberg nach Neu-Immerath, bekam das Michelin-Sternerestaurant Burgstuben-Residenz auch einen neuen Namen: TROYKA by Burgstuben Residenz. Das Bistro und Gourmetrestaurant wird von 3 Freunden geführt, darunter Chef Alexander Wulf.
Wer hat die meisten Sterne als Koch in Deutschland : Alain Ducasse ist der Koch mit den meisten Michelin Sternen. In der deutschen Botschaft in Paris haben nun drei deutsche Sterneköche den Meister bekocht. Der Freiburger Sternekoch Martin Fauster kümmerte sich um den Hauptgang.
Rekordhalter ist dabei der französische „Jahrhundertkoch“ (Gault Millau 1988) Paul Bocuse, dessen Restaurant in der Nähe von Lyon seit 1965 jedes Jahr mit drei Sternen ausgezeichnet wurde. In Deutschland gab es im Jahr 2014 insgesamt 274 Sternerestaurants, elf davon mit drei und 37 mit zwei Sternen.
2011 wurde Henke Küchenchefin im Restaurant Spices im A-Rosa Sylt, das 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Von 2015 bis 2022 war sie Küchenchefin des Restaurants Yoso in Andernach, das 2018 ebenfalls mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.
Ist Sarah Henke adoptiert
Sarah Henke wurde von ihren deutschen Eltern adoptiert, wuchs in Südniedersachsen auf. Nach einer Station im Spices auf Sylt kocht sie in ihrem Restaurant „Yoso“ in Andernach.Im Restaurant Schote in Essen nimmt Nelson Müller seine Gäst:innen mit seinen Gerichten auf eine kulinarische Reise. Du freust dich auf jeden neuen Gang. Zum Glück hast du das Acht-Gänge-Menü im Restaurant Schote im Essener Ausgehviertel Rüttenscheid bestellt.Das Bistro und Gourmetrestaurant wird von 3 Freunden geführt, darunter Chef Alexander Wulf. Alexander`s kreative russische Spezialitäten sind mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.
Der Brite Gordon Ramsay, dekoriert mit dem Order of the British Empire, brachte es in seiner Karriere auf 16 Sterne des renommierten Guide Michelin – allein sein Restaurant Gordon Ramsay at Royal Hospital Road besitzt drei, – und ist damit die Nummer drei der weltbesten Köche hinter den Franzosen Joël Robuchon und …
Wer ist der beste Koch aller Zeiten : Auguste Escoffier
Jahrhunderts. Auguste Escoffier wird oft als berühmtester Koch aller Zeiten bezeichnet.
Wer ist zurzeit der beste Koch der Welt : Und das ist die Frau, auf die zurzeit alle Augen der Restaurant-Branche gerichtet sind: Elena Reygadas. Vor wenigen Wochen erhält sie die Auszeichnung zur besten Köchin der Welt.
Wer ist der beste Sternekoch in Deutschland
Erstmals schaffte es 3-Sterne-Koch Sven Elverfeld aus dem Restaurant Aqua in Wolfsburg auf Platz 1. Gefolgt von Tim Raue (Restaurant Tim Raue, Platz 2) und Joachim Wissler (Vendôme, Platz 3). Höchster Neueinstieg war der bayrische Spitzenkoch und Gastronom Lucki Maurer aus dem STOI, der es von Platz 0 auf 27 schaffte.
Michelin-Sterne als höchste Auszeichnung
Rekordhalter ist dabei der französische „Jahrhundertkoch“ (Gault Millau 1988) Paul Bocuse, dessen Restaurant in der Nähe von Lyon seit 1965 jedes Jahr mit drei Sternen ausgezeichnet wurde.Sarah Henke: Meisterin der asiatischen Aromenküche. Sarah Henke bringt die Aromenvielfalt Asiens in anspruchsvollen und pointiert präsentierten Kreationen auf den Teller – zuletzt als Küchenchefin im Restaurant YOSO in Andernach. Heute ist die gebürtige Südkoreanerin als selbstständige Event-Köchin tätig.
Hat Sarah Henke Kinder : Heute ist Sarah stolze Mama ihres acht Monate alten Sohns Sam Je Joon. Mit uns spricht sie im Interview offen und ehrlich über Veränderungen im Privatleben, Tränen, Still-Probleme und den neuen Alltag mit Kind.