Jamón Ibérico
Spaniens Jamón Ibérico ist der edelste und teuerste Schinken der Welt. Trotz extrem hoher Preise wächst die Nachfrage vor allem in Europa und Asien.Preis : € 2500,00 inkl. MwSt. Frisches Produkt. Direkt vom Produzenten.Jamón Pata Negra
Der spanische Jamón Pata Negra Schinken gilt als der beste Schinken der Welt, seine Qualität und Geschmack überzeugen ohne Kompromisse. Die Bezeichnung Pata Negra (übersetzt Schwarzfuß) erhalten nur die Schinken, die ausschließlich aus den reinrassigen Ibérico-Schweinen hergestellt werden.
Warum ist Pata Negra so teuer : Qualitätszeichen Pata negra
Hier leben die berühmten schwarzen Schweine seit der Römerzeit. Sie gehören der Rasse Iberico (Raza Ibérica) an und liefern den Rohstoff für eine besondere Delikatesse: den Jamón Ibérico de Bellota. So heißen die Hinterschinken, die zu den teuersten der Welt gehören.
Was kostet 100 Gramm Iberico-Schinken
39,90€ Grundpreis: 399,00€ /kg inkl. MwSt. Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert.
Warum ist Parmaschinken so teuer : Doch ein echter Rohschinken, wie der aus Parma, ist auch deshalb teurer, weil er mit einem aufwendigen Verfahren getrocknet wird. Dabei verliert das Fleisch etwa ein Drittel seines Gewichts.
Er erzielt hohe Preise und wird als der beste Schinken der Welt bezeichnet. Ganz besonders berühmt und renommiert ist der Jamon Ibérico de Bellota oder auch Bellota-Schinken, der von Schweinen stammt, die einer traditionellen Eichelmast unterzogen werden.
Gekochter Schinken
| Bitte wählen | Preis | Menge |
|---|---|---|
| geschnitten 150 g | 3,99 € (26,60 €/kg) | 0 |
| geschnitten 250 g | 6,59 € (26,36 €/kg) | 0 |
| am Stück 500 g | 12,69 € (25,38 €/kg) | 0 |
| 1/2 Stück 2.000 g | 44,09 € (22,05 €/kg) | 0 |
Was kostet ein Kilo Pata Negra
Entsprechend der Qualität des Produkts haben wir die folgende Preisspanne pro Kilo für einen ganzen Iberico Pata Negra Schinken mit Knochen von 7,5 – 8,0 kg : 1 – Qualität Bellota 100% Ibérico : 59,00 €/Kg – 73,00 €/Kg. 2 – Qualität Bellota 50-75% Ibérico : 42,00 €/Kg – 65,00 €/Kg.Mit Pfeffer ist kaum eine Geschmacksverbesserung festzustellen (zumindest für mich). Fazit: Überraschend positiv und für mich die Bestätigung sich mehr dem Thema Schwein zu widmen. Preislich liegt das Duroc bei 13,9€/kg – das Iberico bei 26,9€/kg, also schon ganz ordentliche Unterschiede. Beide waren es aber Wert!Ibérico Fleisch kaufen
Dadurch, dass Ibérico Schweine ausschließlich in Süd- und Westspanien frei gehalten werden, ihnen Ställe nicht bekommen und sie sich lediglich von dem ernähren, was die Natur hergibt, hat das Fleisch natürlich auch seinen Preis.
Parmaschinken in Top-Qualität Original mit Herzogenkrone (Prosciutto di Parma g.U.)
| Bitte wählen | Preis | Menge |
|---|---|---|
| ca. 500 g am Stück | 29,29 € (58,58 €/kg) | 0 |
| ca. 750 g am Stück | 43,69 € (58,25 €/kg) | 0 |
| ca. 1.000 g am Stück ) | 57,99 € (57,99 €/kg) | 0 |
| ca. 2.500 g am Stück | 141,89 € (56,76 €/kg) | 0 |
Was kostet Original Parmaschinken : Parmaschinken in Top-Qualität, 100 g geschnitten (Prosciutto di Parma g.U.) Lieferung für 9,99 € 17.
Was ist teurer Parma oder Serrano-Schinken : Im Vergleich kostet der Parma-Schinken im Durchschnitt am meisten, viele Serrano-Schinken sind preiswerter. Für Schwarzwälder Schinken müssen die Verbraucher normalerweise am wenigsten Geld hinlegen.
Was kostet 1 kg bauernschinken
Lenzburger Bauernschinken geräuchert 1 x ca. 3,5 kg
| Einheit | Preis* | Inhalt (KG) |
|---|---|---|
| 1 KG | 26.90 | |
| STK | 94.15 | 3.500 |
| PLG à 8 STK | 753.20 | 28.000 |
| PAL à 32 STK | 3'012.80 | 112.000 |
Pata Negra = Schwarzer Fuß
Pata ist spanisch und heißt Fuß, Pfote, Haxe oder Tatze. Und die Übersetzung des spanischen „negra“ heißt „schwarz“. Pata Negra bedeutet dementsprechend schwarzer Fuß.Wir empfehlen ein leichtes, knuspriges Weißbrot, wie z. B. Baguette, zu verwenden. Diese Art von Brot mit einem eher neutralen Geschmack ist ideal, um den Geschmack des Schinkens zu verstärken.
Was kostet 1 kg Duroc Fleisch : 85,- € 17€/kg. Außerdem zur Abholung in Füchtorf und Kirchhellen die Rindfleischpakete vom Bauernhof Sagel: Nur solange der Vorrat reicht!