Zu weiterem Gemüse, das Sie noch im Herbst im Hochbeet anbauen können, zählen:
- Kohlsorten wie Grünkohl, Kohlrabi oder Chinakohl.
- Wintersalate wie Rucola, Feldsalat oder Endivien.
- Winterharte Kräuter wie Petersilie oder Thymian.
- Radieschen.
- Spinat.
- Lauch.
Gartenexperte Andreas Modery verrät, welche Sorten Sie im September anbauen können. Der September eignet sich hervorragend für den Anbau bestimmter Salat- und Gemüsesorten wie Spinat, Radieschen, Grünkohl, Knoblauch, Rucola, Kopfsalat und Radicchio.Hier sind einige Sorten winterhartes Gemüse und der optimale Termin, wann du sie aussäen solltest, um sie im Winter zu genießen:
- Asia-Salate. Aussaat: September bis November.
- Babyleaf-Salate. Aussaat: August.
- Kohlsprossen. Aussaat: April.
- Lauch. Aussaat: Februar.
- Radieschen.
- Rucola.
- Spinat.
- Vogerlsalat.
Was kann man im Oktober noch an Gemüse Pflanzen : Welche Gemüsesorten im Herbst Konjunktur haben
Ideal für den Anbau in der Herbstzeit sind Salate, Gemüsepflanzen und Kräuter, die möglichst schnell wachsen. Zu empfehlen sind vor allem Feldsalat, Pflücksalat, Rucola oder auch Radieschen.
Welches Gemüse kann man im Herbst ins Hochbeet Pflanzen
Da Tomaten, Paprika und andere starkzehrende Pflanzen während der Sommermonate oftmals viele Nährstoffe verbrauchen, eignen sich für die Herbstbepflanzung insbesondere Mittel- und Schwachzehrer. Dazu gehören unter anderem Spinat, Radieschen oder Salat.
Was kann Ende August noch ins Hochbeet : Im August klingen mit dem Spätsommer die warmen Tage langsam aus, deshalb ist jetzt der letzte Pflanztermin für Erdbeeren gekommen. Zudem bieten sich die letzten warmen Tage an, um Wintersalate und Kohlsorten zu pflanzen sowie Spinat und Radieschen auszusäen.
Welches Gemüse kann man im September anpflanzen
- Spinat.
- Zwiebeln.
- Schnittsalat.
- Steckrüben.
- Asia-Salate wie Pak-Choi, Mizuna etc.
- Feldsalat.
- Radieschen.
- Mangold.
Gut geeignet sind beispielsweise:
- Brokkoli.
- Feldsalat.
- Grünkohl.
- Lauch.
- Möhren.
- Radieschen.
- Rosenkohl.
- Rote Bete.
Welches Gemüse im Herbst Winter anbauen
Hier eine Auswahl an Gemüsesorten, die je nach Pflanzzeitpunkt im Herbst reif werden:
- Kürbis.
- Möhren.
- Wirsing, Rosenkohl, Weißkohl und Grünkohl.
- Bohnen.
- Erbsen.
- Gurke.
- Zucchini.
- Brokkoli.
Pflanzen für die Winterernte
Die klassische Winter-Bepflanzung im Hochbeet besteht am besten aus winter- und wetterbeständigen Pflanzen. Folgendes Gemüse ist winterhart und kann im Dezember oder Januar geerntet werden: Winterspinat. Salate wie Frisée, Endivide, Rucola oder Feldsalat.Vor allem schnell wachsende Salat- und Krautsorten wie Feldsalat, Rucola und Pflücksalat machen sich jetzt gut im Beet und sind entweder schon nach kurzer Zeit für die Ernte bereit oder überleben sogar den Winter. Auch Gemüse wie Mangold und Radieschen fühlen sich jetzt noch wohl.
- Grünkohl.
- Rosenkohl.
- Rotkohl.
- Weißkohl.
- Chinakohl.
- Wirsing.
- Kohlrabi.
Was gehört nicht in ein Hochbeet : Rhabarber, Kürbis und Zucchini, Rotkohl und Weißkohl sind fürs Hochbeet aufgrund ihrer Größe nicht gut geeignet. Wenn diese Pflanzen wuchern, bleibt für andere nicht genug Platz. Hochwachsende Pflanzen wie Stangenbohnen, Rosenkohl und Staudentomaten sind ebenfalls unvorteilhaft und gedeihen im Flachbeet besser.
Was mache ich im Herbst mit dem Hochbeet : Jedes Jahr sackt die Erde im Hochbeet um viele Zentimeter ab. Es sollte deshalb im Herbst mit Kompost oder Gartenerde neu befüllt werden. Gründünger sorgt zusätzlich für Nährstoffe. Tomaten, Rote Bete oder Etagenzwiebeln: Im Herbst wird im Hochbeet Gemüse geerntet und für den Winter eingelagert.
Welches Gemüse im Herbst ins Hochbeet
Ob Rosenkohl, Chinakohl, Grünkohl, oder Brokkoli: Alle erdenklichen Kohlarten fühlen sich im Herbst im Hochbeet wohl.
Hochbeet winterfest machen
- Hochbeet in Luftpolsterfolie oder Gartenvlies einwickeln.
- Hochbeet im Winter abdecken.
- Hochbeet für die nächste Saison vorbereiten.
- Mulchen und neue Füllung.
- Gründüngung und Vorsäen.
Der richtige Termin zum Pflanzen von Wintergemüse ist vor allem von dem Datum des ersten Frostes abhängig. Dieser kann je nach Region stark variieren – so wird der erste Frost im Süden Deutschlands Mitte bis Ende September erwartet, während im Norden Deutschlands Fröste oft erst Anfang bis Mitte Oktober auftreten.
Welches Wintergemüse kann man im September Pflanzen : Welches Gemüse kann man im September anpflanzen
- Spinat.
- Zwiebeln.
- Schnittsalat.
- Steckrüben.
- Asia-Salate wie Pak-Choi, Mizuna etc.
- Feldsalat.
- Radieschen.
- Mangold.