Vier Produkte schnitten im Reis-Test mit „sehr gut“ ab: Der Basmati-Reis der Lidl-Eigenmarke („Golden Sun Bio Basmati Reis“, 2,99 Euro je 500 Gramm), und drei Risotto-Reis-Sorten, darunter der „Dennree Risotto Reis, weiss“ (2,29 Euro je 500 Gramm).Außerdem gut zu wissen: Da Reispflanzen Arsen hauptsächlich in den Randschichten des Reiskorns anreichern, enthält geschliffener, weißer Reis weniger Arsen als Vollkornreis. So stecken auch im Basmati- und Risottoreis in unserem Reis-Test, mit einer Ausnahme, nur Spuren von Arsen.Reis bei "Öko-Test": Das sind die Testsieger
In der Kategorie Basmatireis schnitt am besten der "Golden Sun Bio" von Lidl (Hersteller Curti) ab. Bei Laboruntersuchungen konnte Arsen nur in Spuren nachgewiesen werden.
Welche Reissorten sind unbedenklich : Die 5 gesündesten Reissorten der Welt
- Schwarzer Reis.
- Naturreis.
- Wild Reis.
- Vollkorn Basmati Reis.
- Roter Reis.
Welcher Reis ist nicht mit Arsen belastet
Basmati- und Jasminreis enthalten deutlich weniger Arsen als andere Sorten. Dies ist u. a. darauf zurückzuführen, dass diese aromatischen Reissorten in der Regenzeit angebaut werden und somit weniger Grundwasser benötigen.
Welcher Reis ist ohne Pestizide : Diese Reis-Marken haben im Test am besten abgeschnitten ‒ eine Auswahl:
- Golden Sun Bio Basmati Reis von Lidl (Curti) 1,79 Euro pro 500 Gramm. Spuren von Arsen nachgewiesen.
- Rewe Beste Wahl Risotto Reis von Rewe (Riso Scotti) 1,99 Euro pro 500 Gramm.
- K-Bio Langkorn Naturreis von Kaufland (LT Foods) 1,25 Euro pro 500 Gramm.
Brauner Reis
Der auch als Naturreis oder Vollkornreis bezeichnete Reis ist die klassische Alternative zur geschälten Ware. Er enthält viel mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium und ist daher eine sehr gesund Reissorte.
Diese Reis-Marken haben im Test am besten abgeschnitten ‒ eine Auswahl:
- Golden Sun Bio Basmati Reis von Lidl (Curti) 1,79 Euro pro 500 Gramm. Spuren von Arsen nachgewiesen.
- Rewe Beste Wahl Risotto Reis von Rewe (Riso Scotti) 1,99 Euro pro 500 Gramm.
- K-Bio Langkorn Naturreis von Kaufland (LT Foods) 1,25 Euro pro 500 Gramm.
Welcher Reis ist der beste und gesündeste
Brauner Reis
Er enthält viel mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium und ist daher eine sehr gesund Reissorte. Ein weiterer Vorteil ist, dass brauner Reis lange satt hält, da er reich an Ballaststoffen ist.Da sich Arsen hauptsächlich in den Randschichten des Reiskorns anreichert, enthält geschälter Reis generell weniger Arsen als ungeschälter Reis. Echter Basmati Reis soll dabei am besten abschneiden und am wenigsten Arsen enthalten.Reis von Lidl: Testsieger nicht mehr im Handel
Geschmacklich am überzeugendsten ist der Reis der britischen Marke Tilda. Der hat aber auch seinen Preis: Für 6,60 Euro pro Kilogramm erhält man den Spitzenreis. Sensorisch sehr gut ist auch der Reis von Bio-Anbieter Davert (7,50 Euro).
Welcher Reis enthält am wenigsten Arsen Da sich Arsen hauptsächlich in den Randschichten des Reiskorns anreichert, enthält geschälter Reis generell weniger Arsen als ungeschälter Reis. Echter Basmati Reis soll dabei am besten abschneiden und am wenigsten Arsen enthalten.