Eher fruchtige Whiskys werden von weißer Schokolade, Schokolade mit Früchten und Schokolade aus Vollmilch ideal ergänzt. Auch Schokoladensorten mit Chili, Orange, Vanille oder Pralinen schmecken in Verbindung mit dem passenden Whisky ausgezeichnet.Gerne untermalt von Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen. Lachs, Sushi oder Krabben harmonieren mit leicht fruchtigen bis malzigen Iren. Ein Treffer ist auch hier die dunkle Schokolade und ihren Spielarten wie Kuchen, Brownies, Trüffel oder Mousse zu reifem vollmundigen Whiskey.Hier sind ein paar Käsesorten und einige Ideen, welche Whiskies man mit Käse trinken kann.
- Parmesan. Frisch geriebener Parmesan zu Pastagerichten, fein gehobelte Blättchen auf dem Rucolasalat oder kleine Stücke pur mit Baguette – mhmmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
- Geissenkäse.
- Blauschimmelkäse.
- Gouda.
Wie schmeckt Whiskey am besten : Faustregel: Whisky schmeckt häufig im Temperaturbereich zwischen 18 und 22 Grad Celsius am besten. Diese pauschale Aussage trifft jedoch auf einige Einschränkungen: Einerseits ist der Einfluss der Temperatur auf den Geschmack stark von dem jeweiligen Whisky und seiner Charakteristik abhängig.
Welche Schokolade passt zu welchem Whisky
Schokolade bis zu 70 Prozent Kakaoanteil
Weniger Zucker, dafür intensivere, auch bittere Noten faszinieren die Schokoladenliebhaber weltweit. Schokoladen mit einem nicht so hohem Kakaoanteil von bis zu 70 Prozent passen sehr gut zu leichteren und fruchtigeren Whiskys.
Was passt zu Jack Daniels : Mit was kann man Jack Daniels mischen Jack Daniels Whiskey ist eine vielseitige Spirituose, die mit zahlreichen Zutaten gemixt werden kann. Besonders beliebt sind die Longdrinks mit Cola, Zitronenlimonade oder Ginger Ale.
In der Tat ist sich die Whisky-Szene relativ einig, dass ihr hochprozentiges Getränk am besten pur genossen werden sollte. Denn durch Eis werden die komplexen Aromen des Whiskys zu sehr verdünnt und können sich nicht optimal entfalten. Wem der Drink zu stark ist, der sollte lieber ein paar Tropfen Wasser hinzugeben.
Typische Fragen bei der Verkostung
Whisky pur zu trinken, ist eindeutig die einfachste Art. Dazwischen kannst du mit kaltem Wasser den Gaumen neutralisieren. Manche Leute fügen dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Das kann die Aromen auf ganz eigene Weise zur Entfaltung bringen.
Soll man Whiskey kühlen
Whisky genießt man am besten bei kühler Raumgemperatur – zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Ein Stück weit ist es und wird es natürlich immer Geschmackssache bleiben, ob Sie Ihren Whisky bei Raumtemperatur oder auf Eis bevorzugen.Zu weißer Schokolade empfehlen wir einen edelsüßen Sauternes Weißwein, eine Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese, die sich als hochverführerische Pairings erweisen können.Klassischerweise wird Bourbon Whiskey für Whisky-Cola verwendet, weshalb der Drink nach Jack-Daniels-Whiskey auch als Jack and Coke oder Jackie Cola bekannt ist.
Generell lohnt sich bei Klassikern wie dem Aushängeschild Jack Daniels No. 7 Tennessee Whiskey das Trinken auf Eis, also on the rocks. Aber so tolle Qualitätsprodukte wie der Jack Daniels Single Barrel können prima pur genossen werden.
Wie lange trinkt man ein Glas Whisky : Es gibt dabei eine alte schottische Faustregel, die besagt: Die Jahre, welche der Whisky gereift ist, sollte man ihm in Minuten als Ruhezeit geben. Also sollte ein zwanzigjähriger Single Malt zunächst etwa 20 Minuten im Glas stehen, bevor er schließlich getrunken wird. Wobei 20 Minuten sehr lange ist.
Wie viel Whiskey in ein Glas : Die richtige Menge Whisky im Glas
Wer mehr als 2-3 cl in das Whiskyglas gibt, der lässt den Aromen zu wenig Platz. Und hat natürlich dann auch Probleme, das Glas zu schwenken, ohne dass etwas ausläuft. Nachdem der Whisky ins Tastingglas gegeben wurde, ist es wichtig, ihm etwas Zeit zu lassen.
Warum sollte man Whisky trinken
Whisky enthält eine ganze Reihe von starken Antioxidantien, wie zum Beispiel Ellagsäure, die krebsverursachende freie Radikale im Körper neutralisieren können. Ein Glas Single Malt Whisky soll mehr Antioxidantien enthalten, als ein Glas Rotwein.
Grappa als Tresterbrand sowie Weinbrand in der Form von Cognac und Brandy sind gut für das Pairing Schokolade und Spirituosen geeignet.Zartbitterschokolade passt gut zu einem kräftigen Rotwein wie beispielsweise einem Primitivo (hier geht's zum Blogpost über den Primitivo!). Da sich die Bitterkeit von Wein und dunkler Schokolade gegenseitig verstärken können, sollte eine Schokolade mit hohem Kakaogehalt mit Dessertweinen kombiniert werden.
Welche Cola benutzt Jack Daniels : Jack Daniel's kooperiert künftig mit Coca-Cola.