Oberes Fach: Getränke, Käse, große Südfrüchte, Eingemachtes. Mittleres Fach: Milchprodukte: Käse, Milch, Sahne, Fette zum Braten und Kochen, Joghurt, Feinkost, fertig zubereitete Speisen. Unteres Fach: Fisch, Fleisch, Wurst, Wintergemüse, Obst (kein kälteempfindliches Obst)Grundsatzregel: oben warm, unten kalt. Die meisten Kühlschrank-Hersteller empfehlen eine Temperatur von fünf Grad Celsius, gemessen im mittleren Bereich des Eiskastens. Am kältesten ist es in der Regel auf der Glasplatte oberhalb des Gemüsefachs, nach oben zu wird es immer wärmer."Wer Lebensmittel im Kühlschrank richtig einräumt, der packt auf die oberste Ablage deshalb Produkte wie Marmelade und Soßen", sagt Margret Morlo vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED). Auf das zweite Kühlregal von oben gehören Milchprodukte wie Joghurt und Quark, aufs dritte von oben fertige Speisen.
Was kommt in den Kühlschrank und was nicht : Bewahren Sie Milchprodukte wie Joghurt und Sahne am besten eine Etage höher auf. Auf die oberste Abstellfläche kommen Käse, Speisereste oder Geräuchertes wie Fisch oder Fleischwaren. Lebensmittel, die nur leicht gekühlt werden, sind am besten in der Kühlschranktür aufgehoben.
Wo ist das wärmste Fach im Kühlschrank
Am wärmsten ist es in der Kühlschranktür und im Gemüsefach mit je 8 bis 9 Grad Celsius. In letzterem gehören Obst und Gemüse, in der Tür verstaut man Getränke, Eier, Senf- und andere Tuben sowie Saucen.
Wo lagert man Wurst und Käse im Kühlschrank : Das mittlere Fach: Auf dem mittleren Regal sind Milchprodukte, wie zum Beispiel Joghurt, Milch, Quark und Sahne, bei circa 5 Grad gut aufgehoben. Dieser Bereich ist auch perfekt für Streichkäse und für Wurstwaren. Das untere Fach: Das letzte Regal über dem Gemüsefach hat eine Temperatur von nicht mehr als 2 bis 3 Grad.
Am besten platziert man die Eier deshalb im zugehörigen Karton oder im Eierfach des Kühlschranks, um eine Übertragung des Geruchs anderer Lebensmittel auf das Ei zu verhindern. Während sich rohe Eier 28 Tage lang halten, sind sie im gekochten Zustand bei Lagerung im Kühlschrank noch etwa zwei bis vier Wochen haltbar.
Das mittlere Fach: Auf dem mittleren Regal sind Milchprodukte, wie zum Beispiel Joghurt, Milch, Quark und Sahne, bei circa 5 Grad gut aufgehoben. Dieser Bereich ist auch perfekt für Streichkäse und für Wurstwaren. Das untere Fach: Das letzte Regal über dem Gemüsefach hat eine Temperatur von nicht mehr als 2 bis 3 Grad.
In welches Fach kommt Käse im Kühlschrank am besten hin
Der mittlere Teil im Kühlschrank ist für Milch und Milchprodukte optimal. Geschlossene Milchpackungen sollten für eine längere Haltbarkeit auch erstmal hier gelagert werden, ehe sie geöffnet in die Kühlschranktür wandern. Käse und Frischkäse fühlen sich in diesem Fach auch wohl.Butter am besten ins Butterfach des Kühlschranks (oberstes Fach der Kühlschranktür) legen. Dort herrscht die perfekte Temperatur. Wenn es draußen über 20 Grad warm ist, sollte Butter immer gekühlt werden.Diese 11 Lebensmittel solltest du nicht in den Kühlschrank tun
- Avocados. Wer einmal Avocados für sich entdeckt hat, möchte nie wieder ohne leben.
- Kartoffeln.
- Tomaten.
- Gurken.
- Möhren.
- Zwiebeln und Knoblauch.
- Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Mangos, Kiwis.
- Citrusfrüchte.
Das Gemüsefach ganz unten im Kühlschrank bietet ideale Bedingungen, weil es eine höhere Temperatur hat als das Fach direkt über dem Gemüsefach. Allerdings eignet sich nicht jedes Obst und Gemüse für die Lagerung im Kühlschrank. Sorten mit hohem Wassergehalt verderben sogar schneller in der Kälte.
Ist es oben oder unten im Kühlschrank am kältesten : Durch die Luftzirkulation bedingt, steigt die warme Luft nach oben. Das bedeutet, die wärmste Zone des Kühlschranks befindet sich ganz oben. Darunter folgt die mittlere Zone, die etwas kälter ist. Noch weiter unten finden Sie die kälteste Zone im gesamten Kühlschrank.
Was kommt ganz unten in den Kühlschrank : Obst- & Gemüsefach
Ein perfekter Lagerort für Obst und Gemüse ist das Gemüsefach, ganz unten im Kühlschrank. In diesem Fach sollten Sie frisches Gemüse und Obst aufbewahren.
Warum keine Eierkartons in den Kühlschrank
Eierkartons können mit Bakterien und Keimen verunreinigt werden. Kann der Gesundheit schaden: Eierkartons sollten nicht mehrfach verwendet werden. Das Problem mit Eierkartons ist, dass sie aus Pappe bestehen und sich dadurch nicht reinigen lassen. Aus dem Grund sind sie oft mit Keimen und Bakterien besetzt.
Würde die Luftkammer unten liegen, könnte Luft nach oben steigen und die schützende Eihaut ablösen, sodass Keime leichter eindringen können. Da sich im Eierkarton Keime befinden können, packen viele die Eier in die Eierablage um. Diese solltest du nach Gebrauch abwaschen.Auch wenn die passende Form der Milchpackung dazu verleitet, rät Kaufmann davon ab, die Milch langfristig in der Kühlschranktür aufzubewahren. Dort ist es am wärmsten, leicht verderbliche Lebensmittel wie Milch werden dort schnell schlecht.
Was gehört ganz oben in den Kühlschrank : Das obere Fach: Hier ist es "warm". Die Temperatur liegt in der Regel zwischen 8 und 10 Grad. Butter oder Marmelade bewahrt man bei dieser milden Temperatur auf. Lebensmittelreste zum baldigen Verzehr gehören ebenfalls nach oben.