Und nun wird es spannend: Sitzen in einem der größeren Festzelte 6000 Menschen, jeder mit einem Bier, trinken bei „Ein Prosit der Gemütlichkeit“ 6000 Menschen jeweils einen Schluck, verdient der Wirt in diesem Moment stolze 3960 Euro – in wenigen Sekunden!Volksfestbilanz Bis zu 11.000 Euro – das verdient man auf dem Cannstatter Wasen.Oktoberfest-Kellnerin Eva verrät auf TikTok: „Das Gehalt ist tatsächlich sehr gut. “ Sie erklärt außerdem, wie sich das Einkommen der Bedienungen zusammensetzt. Es gibt keinen festen Stundenlohn, sondern die Bezahlung erfolgt über Trinkgeld und die Differenz zwischen Ein- und Verkauf.
Wie viel verdient ein Schausteller auf dem Oktoberfest : Gut 70 Euro pro Wiesn-Besuch
Etwa 140 Millionen setzen die Schaustellerinnen und Schausteller um. In diesem Jahr seien vor allem die Freefall-Türme, der hohe Kettenflieger und das Riesenrad die Gewinner, so Sprecherin Heckl.
Wie werde ich wiesnwirt
Eine abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerieausbildung gibt fünf Punkte, für je fünf Jahre selbstständiger Tätigkeit in der Gastronomie gibt es einen weiteren Punkt, außerdem können über Schulungen und Weiterbildungen weiter Punkte gesammelt werden.
Was kostet die Pacht auf dem Oktoberfest : Nach tz-Rechnung liegt sie heuer zwischen 1120,96 und 2389,96 Euro für die gesamte Wiesn. Ein Tabakstandl zahlt nach der Länge der Frontmeter: pro Meter heuer zwischen 216,79 Euro und 237,40 Euro.
Gut 10.000 Euro netto für 18 Tage Kellnern auf der Wiesn.
Dazu kommen beim Oktoberfest noch erhebliche Kosten für den Auf- und Abbau der Zelte sowie für die Lagerung zwischen den Festen. Bei einem großen Wiesnzelt macht das inzwischen an die zwei Millionen Euro aus.
Wie viel verdienen Kellner im Oktoberfest
Als Wiesn-Bedienung werden Sie auch am Umsatz beteiligt. Für die gesamte Zeit des Oktoberfestes könnten Sie um die 5.000 Euro verdienen, aber auch deutlich höhere Gehälter sind möglich. Am lukrativsten sind die Jobs in der Box eines Festzeltes, wenn Sie neben dem Bier auch Wein und Champagner servieren können.„Zwar geben die meisten zehn Euro, dafür zahlen sie beim Essen mehr Trinkgeld“, berichtet eine Bedienung. „Der Münchner gibt eher elf Euro“, mit Hilfe eines Augenzwinkerns bekomme man auch von Touristen etwas mehr. „Und es sind immer mal wieder Gäste dabei, die fünf Euro drauflegen“.Das Trinkgeld macht aber am meisten aus. An einen Tisch, der viel Trinkgeld gibt, geht man daher auch eher hin. 12 Euro pro Mass, also 1,30 Euro Trinkgeld, halte ich für angemessen. Als Kellner mehr zu erwarten oder absichtlich falsch rauszugeben, finde ich unverschämt.
Als Wiesnwirt (auch in der Schreibweise Wiesn-Wirt) werden die Betreiber (Gastwirte) der Festzelte auf dem Oktoberfest in München bezeichnet. Im Jahr 2022 gab es 14 „große“ und 21 „kleine“ Wiesnwirte. Die Einteilung richtet sich nach der Größe der betriebenen Zelte.
Welche Jobs gibt es auf der Wiesn : Arbeiten auf der Wiesn
- Wiesn-Bedienung/Wiesn-Kellner.
- Mamarazzi (Fotografen)
- Schatzi (Accessoire-Verkäufer/innen)
- Promilla (Alkoholtester/innen)
- Schmuckverkäufer/innen.
- Noch mehr Jobs auf dem Oktoberfest.
Wie viel kostet es ein wiesnzelt aufzubauen : bis zwei Millionen Euro kostet es alleine, die großen Zelte das Jahr über einzulagern und dann auf- und schließlich wieder abzubauen. bis 400 000 Euro kostet es eines der großen Zelte auf dem Oktoberfest, etwa 120 Mitarbeiter für die Security während der Wiesn zu beschäftigen.
Wie viel Umsatz macht das Münchner Oktoberfest
Für das Oktoberfest brauen die Münchner Brauereien ein spezielles Bier, das einen Stammwürzegehalt von mindestens 13,5 Grad Plato aufweisen muss und circa 5,8 bis 6,4 Volumenprozent Alkohol enthält. Das Oktoberfest generierte 2018 einen Umsatz von 1,2 Milliarden Euro inklusive Übernachtungen.
Generell gilt: Wie unsere Durchschnittsrechnung zeigt, darf ein Wiesnwirt, der eines der großen Zelte besitzt, eher mit einem Gewinn von 1,5 Millionen rechnen. Zur Erinnerung: Ex-Wiesnwirt Sepp Krätz musste bei seinem Steuerverfahren offenlegen, wie viel er bei der Wiesn verdiente. Es waren 3,3 Milionen Euro.Es gibt in diesem Mietverhältnis keinen Mieterschutz, da es sich hier um einen sogenannten „Wohnraum, der nur zum vorübergehenden Gebrauch vermietet ist“, handelt. Die Höhe der Miete ist frei verhandelbar, sie wird allein durch den Markt geregelt. Zu Wiesn-Zeiten werden Zimmer für bis zu 500€ vermietet – pro Nacht.
Wie viel Trinkgeld bekommt man am Oktoberfest : „Zwar geben die meisten zehn Euro, dafür zahlen sie beim Essen mehr Trinkgeld“, berichtet eine Bedienung. „Der Münchner gibt eher elf Euro“, mit Hilfe eines Augenzwinkerns bekomme man auch von Touristen etwas mehr. „Und es sind immer mal wieder Gäste dabei, die fünf Euro drauflegen“.