Superfoods wie Goji- oder Açai-Beeren sollen besonders nährstoffreich sein. Exotische Superfoods sind oft teuer und belasten durch lange Transportwege die Umwelt.Acai Beeren bestehen zu rund 20 Prozent aus gesunden, ungesättigten Fettsäuren, sind zuckerarm und protein- sowie ballaststoffreich. Die Acai Beere überzeugt mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitaminen. Aufgrund der hohen Nährstoffdichte gelten Acai Beeren als Superfood.Mehr als einen Esslöffel des Acai-Pulvers am Tag ist ohnehin nicht empfohlen. Wer den erdigen Geschmack der Beere nicht mag, aber auf das kleine Nährstoffwunder nicht verzichten möchte, kann sich das Superfood in Form von Kapseln zuführen. In der Regel empfehlen Hersteller 2 Acai-Kapseln pro Tag.
Wo nach schmeckt Acai : Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Waldbeeren und Schokolade, ist ein wenig erdig und fettig. Meistens wird sie daher in Säfte oder in Sirupe gemischt. Bei so manchen Amazonas Stämmen gehört die Acai Beere zu den Grundnahrungsmitteln und wird als Art Grütze gegessen.
Ist Acai gesund zum Abnehmen
Acai Beere zum Abnehmen
Durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien hat sie eine anregende Wirkung auf den Stoffwechsel und fördert die allgemeine Gesundheit. Insbesondere das enthaltene Vitamin C hilft gegen Müdigkeit, während Calzium den Glykogen-Stoffwechsel anregt.
Was macht Acai im Körper : Der Konsum von Acai Beeren kann die Funktion von Immunzellen erhöhen und weiter verstärken – auch bei geringen Dosierungen. Außerdem enthalten Acai Beeren eine verhältnismäßig hohe Menge an Vitamin C sowie Ellagsäure. Dabei handelt es sich um ein spezielles Antioxidant, welches das Wachstum von Krebszellen reduziert.
Der Konsum von Acai Beeren kann die Funktion von Immunzellen erhöhen und weiter verstärken – auch bei geringen Dosierungen. Außerdem enthalten Acai Beeren eine verhältnismäßig hohe Menge an Vitamin C sowie Ellagsäure. Dabei handelt es sich um ein spezielles Antioxidant, welches das Wachstum von Krebszellen reduziert.
Das Besondere an Acai ist, dass es 30mal mehr Polyphenole als Rotwein enthält. Acaipulver ist für Smoothies oder für jedes Rawfood-Rezept geeignet. Acai (wird Ah-Sigh-Ee ausgesprochen) ist eine kleine purpurne Beere, die in der Krone der Acai-Palme im Amazonas wächst.
Kann man zu viel Acai essen
Für das Superfood gilt das Gleiche wie für andere Obstsorten: Ein Verzehr in Maßen schadet nicht und Sie müssen normalerweise nicht mit Problemen rechnen. Kaufen Sie Acai Beeren, greifen Sie auf Produkte in Bio-Qualität zurück. Meiden Sie Produkte, die viele Zusatzstoffe enthalten.Im Gegensatz zu Heidel- oder Himbeeren ist die Açaí Beere ein echtes Schwergewicht – 100 Gramm der frischen Beeren enthalten rund 200 Kilokalorien und 7 Gramm Fett. Doch genau diese Nährstoffzusammensetzung macht Açaí so einzigartig: voll fett: Der hohe Fettgehalt in der Beere ist kein Grund zur Panik.
| Substantive | |
|---|---|
| acai auch: açai [BOT.] | die Kohlpalme Pl. wiss.: Euterpe oleracea |
| acai (auch: açai) palm [BOT.] | die Kohlpalme Pl. wiss.: Euterpe oleracea |
| Acai berry [KULIN.] | die Acaifrucht Pl.: die Acaifrüchte |