Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten (nur im Plural), Tüffke und weiteren Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).Auch der englische Name potato leitet sich von patata ab. Heute wird auch in Spanien wieder zwischen der Kartoffel (spanisch patata) und der Batate (batata) unterschieden. In Hispanoamerika und auf den Kanaren wird nach wie vor das ursprünglich übernommene Wort papa verwendet.
| agr. gastr. russet potato | Russet-Kartoffel {f} |
|---|---|
| russet {adj} | rostbraun 187 |
| hist. russet | [grobes, handgewebtes rostbraunes bzw. graues Tuch] |
| bot. gastr. T russet apples | Reinetten {pl} [Gruppe von Apfelsorten] |
| bot. gastr. T russet apples | Renetten {pl} [Gruppe von Apfelsorten] |
Sind Russet potatoes Festkochend : Mehligkochende Kartoffeln haben einen hohen Stärkegehalt. Dadurch ist ihr Fruchtfleisch eher weich, trocken und zerfällt beim Garen schnell. Beliebte Sorten sind: Linda, Russet oder Agria. Festkochende Kartoffeln besitzen wenig Stärke, sodass ihr Fruchtfleisch fester und stabiler ist.
Wie sagt man in Bayern zu Kartoffeln
Und hier wiederum werden die meisten Kartoffeln im Donaumoos geerntet und verarbeitet. Je nach Region und Dialekt heißt die Kartoffel anders: Mal wird sie Grumbiere (Grundbirne), mal Erdapfel und an der fränkisch-oberbayerischen Grenze auch Bumser genannt.
Wie sagt man Kartoffel auf Schwäbisch : Haben Sie ein Beispiel für einen unterschiedlich ausgesprochenen Begriff Ja, zum Beispiel die Kartoffel. In Deufringen wird sie „Grombiera“ genannt, in Eltingen dagegen „Äbiera“. Der Teil „bier“ leitet sich übrigens von „Birne“ ab – Kartoffel heißt also so etwas wie „Erdbirne“, analog zu „Erdäpfel“.
Armstrong auf die Idee, einen Verein für faule Leute zu gründen, als Antwort auf die, wie er fand, übermäßigen Gesundheits- und Fitness-Fanatiker seiner Zeit. Aus Spaß beschlossen sie, ihre Gruppe Couch Potatoes zu nennen, und kreierten ein Bild einer Kartoffel, die auf dem Sofa liegt und ständig „Fernsehen glotzt“.
Pommes frites (französisch pommes [de terre] frites [pɔm (də tɛʁ) fʁit], umgangssprachlich in Deutschland häufig Pommes ([ ˈpɔməs]) oder Fritten genannt) sind frittierte Stäbchen aus Kartoffeln.
Ist die Kartoffel Deutsch
Dabei ist die Kartoffel in ihren Ursprüngen ungefähr so deutsch wie ein Alpaka. Sie stammt nämlich aus den südamerikanischen Anden, wo sie schon vor rund 8.000 Jahren angebaut wurde.Afra ist gelbfleischig, mehlig, sehr gut im Geschmack und für Kartoffelpüree und Knödel bestens geeignet. Afra ist eine der mehligsten und geschmacklich besten Kartoffel die wir kennen! Agria zählt zu den älteren und beliebten Sorten. Sie kann sehr unterschiedlich in ihrer Konsistenz ausfallen.Kartoffeln für Pommes – mehlig oder doch festkochend Die gute Nachricht vorweg: Pommes frites gelingen mit den meisten Kartoffelsorten. Wer's aber eher knusprig mag, setzt am besten auf festkochende Kartoffeln. Sie behalten noch eher ihre Form, da sie durch den geringen Stärkeanteil nicht so leicht zerfallen.
Je mehr Stärke in den Kartoffeln steckt, desto mehliger, weicher und trockener werden sie beim Kochen. Dahingegen bleibt eine festkochende Kartoffel saftig und schnittfest. Wird die Kartoffel als vorwiegend festkochend bezeichnet, liegt sie in ihren Eigenschaften zwischen den anderen beiden Varianten.
Was heißt Kartoffel auf Plattdeutsch : Söökt Se een bestimmtes Woort
| Woort | Eck | Bedeutung |
|---|---|---|
| Erdappel | Tecklenburger Land/Westerkappeln | Kartoffel |
| Erpelpannkoken | Westmünsterland/Bocholt | Kartoffelpuffer; Reibeplätzchen |
| Erpelschlaote | Westmünsterland/Bocholt | Kartoffelsalat |
| Erpelvakanz | Westmünsterland/Bocholt | "Kartoffelferien"; Synonym für Herbstferien |
Was heißt Erdbeeren auf Schwäbisch : Das schwäbische Wort für Erdbeeren lautet Breschdlinge, Erdbeermarmelade heißt demnach Breschdlingsgsälz. Wer nun ein Erdbeermarmeladenglas verlangt, muss nach einem "Breschdlingsgsälzhäfele" fragen. Und wer das nicht glaubt, kann gerne im Schwäbisch-Lexikon nachsehen.
Was heißt Erdbeermarmelade auf Schwäbisch
Breschtlings Gsälz {Erdbeermarmelade}
Couch-Potato wider Willen
Wörtlich übersetzt bedeutet es „Sofa-Kartoffel“ und bezeichnet laut Duden eine Person, die „sich nicht sportlich betätigt, sondern vorwiegend (fernsehend) auf der Couch sitzt oder liegt“.In der Terminologie der modernen Möbel bezeichnet man als Ottomane ein Liegesofa ohne eine Rückenlehne (vgl. Chaiselongue, Kline/ Triclinium und Récamière), oder aber mit einer Rückenlehne, die nicht über die gesamte Längsseite geführt ist und am freien Ende auch keine Armlehne besitzt.
Wie nennt man Pommes in Frankreich : Pommes frites (französisch pommes [de terre] frites [pɔm (də tɛʁ) fʁit], umgangssprachlich in Deutschland häufig Pommes ([ ˈpɔməs]) oder Fritten genannt) sind frittierte Stäbchen aus Kartoffeln.