Die Rambutan ist die Frucht des gleichnamigen Baumes aus der Pflanzenfamilie der Seifenbaumgewächse. Sie ist hierzulande auch als falsche oder behaarte Litschi bekannt, mit der sie wiederum entfernt verwandt ist. Vor allem das Innere der Rambutan mit dem hellen Fruchtfleisch erinnert an eine Litschi.Geschmacklich ähnelt sie der Litschi: Die Rambutan hat weißes Fruchtfleisch und schmeckt süß-säuerlich. Im Supermarkt oder Asialaden erkennen Verbraucher sie leicht an ihrem haarigen Äußeren.Rambutan zählt zur Gattung der Litschi.
Rambutan und Litschi ähneln sich sowohl im Geschmack als auch von der Optik. Deswegen wird Rambutan auch als haarige Litschi bezeichnet. Auf malaiisch heißt Haar "rambut“.
Wie wird die Litschi noch genannt : Die Litschi, manchmal auch Lychee genannt, ist die Frucht des gleichnamigen Baumes aus der Familie der Seifenbaumgewächse.
Wie gesund ist Rambutan
Die gesundheitlichen Vorteile von Rambutan sind vielfältig. Es ist nicht nur vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin A und C, sondern auch reich an Mineralien wie Eisen. Der hohe Eisengehalt in Rambutan beugt Anämie vor und verbessert die allgemeine Gesundheit.
Wie isst man eine Rambutan : Die Rambutan mit einem Messer rundherum einschneiden. Die Schale kann man dann auf beiden Seiten abnehmen. Der große Kern in der Mitte ist nicht essbar. Die Frucht passt zu einem Salat und kann auch gut im Standmixer zubereitet werden.
Die gesundheitlichen Vorteile von Rambutan sind vielfältig. Es ist nicht nur vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin A und C, sondern auch reich an Mineralien wie Eisen. Der hohe Eisengehalt in Rambutan beugt Anämie vor und verbessert die allgemeine Gesundheit.
Litschi, die
Chinesische Haselnuss · Liebesfrucht · Litsch · Litschi · Litschipflaume ● Lychee engl. · Litchi chinensis fachspr. , lat. Samenmantel ● Arillus fachspr. , lat.
Wie viele Litschis darf man am Tag essen
Sie ist nicht nur süß und schmackhaft, sie liefert zudem wichtige Nährstoffe: Schon rund 15 Litschis decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C. Artikelinhalte im Überblick: Herkunft. Litschi: Gesunder Snack.Die Rambutan kann als Frischobst roh verzehrt werden, auch mit Zucker bestreut schmeckt sie sehr gut. Wie viele andere exotische Früchte auch gibt sie jedem Obstsalat oder Kompott eine besondere Note. In Cocktails gereicht, werden diese besonders exotisch. Auch für Smoothies sind sie gut geeignet.Das durchscheinende weiße Fruchtfleisch der Rambutan besitzt die Konsistenz und die Form wie ein geschältes, hartgekochtes Ei. Der im Inneren des Fruchtfleisches steckende ovale Kern ist zwar essbar, schmeckt jedoch nicht.
Die enthaltenen B-Vitamine unterstützen verschiedene Stoffwechselfunktionen. Daneben liefern Litschis Folsäure und Kalium. Kalium ist unter anderem für die Erregbarkeit von Muskel- und Nervenzellen wichtig. Aber auch die Mineralstoffe Kalzium und Magnesium finden sich in dem Obst.
Wie viele Litschi kann man essen : Sie ist nicht nur süß und schmackhaft, sie liefert zudem wichtige Nährstoffe: Schon rund 15 Litschis decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C. Artikelinhalte im Überblick: Herkunft. Litschi: Gesunder Snack.
Sind Litschis gut für den Darm : Litschis wirken blutreinigend und sind gut für Magen und Darm. Außerdem stärkt der in der Litschi enthaltene hohe Vitamin-C-Gehalt die Abwehrkräfte; das Kalium sorgt dafür, dass Nerven und Muskel einwandfrei funktionieren. Weil die Früchte so leicht verdaulich sind, belasten sie selbst einen empfindlichen Magen nicht.
Kann man den Kern von der Litschi essen
Obwohl der große Kern nicht essbar ist kann man die Litschi sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Ursprünglich kommt die Litschi aus dem Süden von China. Dort wird sie seit etwa 3.000 Jahren gezüchtet. Sie zählt damit zu den am längsten kultivierten Früchten und ist in Asien etwa so bekannt wie bei uns der Apfel.
Sie ist nicht nur süß und schmackhaft, sie liefert zudem wichtige Nährstoffe: Schon rund 15 Litschis decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C. Artikelinhalte im Überblick: Herkunft. Litschi: Gesunder Snack.Der Kern und die unreifen Früchte enthalten die nicht-proteinogene Aminosäure Hypoglycin A mit u. a. hypoglykämischer (toxischer) Wirkung.
Was ist das gesündeste Obst für den Darm : In Obst und Gemüse stecken viele lösliche Ballaststoffe. Unter den Obstsorten sind Äpfel, Birnen, Beeren und Zitrusfrüchte diejenigen, die am meisten Ballaststoffe enthalten. Beim Gemüse haben Kohl, Fenchel, Möhren sowie Kartoffeln mit Schale (Bioqualität) die Nase vorn.