Metaxa – die einzigartige griechische Spezialität
Als „The Original Greek Spirit“ wird Metaxa heute angeboten. Auch wenn es einige Gemeinsamkeiten gibt und er viele Jahre so bezeichnet wurde, ist Metaxa jedoch weder ein Cognac noch ein Brandy und darf aufgrund verschiedener Regularien auch nicht so bezeichnet werden.Mit dem Duft von Orangenblüten, Rosenblättern und Aprikosen, erinnert er an seine mediterrane Heimat. Für fünf Jahre reifte der Metaxa in französischen Eichenfässern was ihm eine leichte goldgelbe Färbung und einen weichen fruchtig-aromatischen Vanillegeschmack verliehen hat.Obwohl in der Herstellung großteils ein klassischer Weinbrand, unterscheidet sich die Rezeptur des Metaxa von diesem durch die Zutat einer geheimgehaltenen Mischung von Kräutern. Er wird daher als Griechische Spirituosenspezialität und nicht als Weinbrand verkauft. Alle Metaxa-Arten werden in Eichenfässern gelagert.
Wie wird Metaxa gemacht : Grundlage der Herstellung von Metaxa Sieben Sterne ist die zweifache Destillation von verschiedenen Weinen aus drei ganz besonderen Rebsorten. Anschließend wird das Destillat bis zu 30 Jahren in Eichenholzfässern gelagert, damit es seinen körperreichen Charakter entwickeln kann.
Was ist so ähnlich wie Metaxa
Sie möchten auf den Alkohol in der Sauce verzichten und stattdessen eine Alternative für Metaxa verwenden Dann können Sie den Metaxa durch einen hochwertigen Traubensaft ersetzen.
Was ist der Unterschied zwischen Cognac und Metaxa : »Der größte Unterschied von Metaxa im Vergleich zu Cognac oder Weinbrand besteht in den würzigen Aromen, gepaart mit der floralen Note. Klassische Brandy- oder Cognac-Drinks erhalten durch Metaxa ein völlig neues aromatisches Profil und werden meist etwas weicher«, sagt er.
Der Metaxa 7 Sterne zeichnet sich gegenüber seinem jüngerem Bruder, dem Metaxa 5 Sterne, dadurch aus, dass er insgesamt sieben Jahre in Limousin-Eichenholzfässern lagern durfte. Die längere Reifezeit bewirkt deutliche Qualitätsunterschiede, da sich die Qualität von Weinbrand mit zunehmenden Alter verbessert.
Da denkt man sich vielleicht, dass ein günstigeres Produkt gewiss auch diesen Zweck erfüllt. Und man muss nicht weit schauen: Metaxa-Klone gibt es in jedem Supermarkt, und sogar der größte Discounter Deutschlands hat einen davon im Angebot: die Aldi Akropolis Griechische Spirituosenspezialität.
Was kostet Metaxa bei Aldi
Flasche (1 l = € 19,99) inkl. MwSt. 40 % vol. Schau nach, ob das Produkt in deiner Filiale verfügbar ist."Pfeffi" das Kultgetränk aus der DDR.Metaxa 12-Sterne reift mindestens 12 Jahre in alten Eichenfässern. Dadurch erhält er seine dunkle Farbe und den typischen, besonders milden Geschmack. Metaxa schmeckt am Besten, wenn er bei Zimmertemperatur getrunken wird. In gehobenen Restaurants wird er sogar am Tisch über einer Flamme angewärmt.
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