Açaí-Beeren haben einen ungenießbaren Kern, darum wird nur ihr Fruchtfleisch und die Haut verzehrt. Der Geschmack der Beeren ist nussig und erdig. Manche beschreiben den Geschmack sogar als herb oder schokoladig. Speziell schmecken die kleinen Beeren also auf jeden Fall: Probieren lohnt sich!Der Geschmack von Açai erinnert an Bitterschokolade und wird als erdig-beerig beschrieben. Insgesamt soll die reife Açaibeere eher mäßig gut munden. Dafür strotzt Açai nur so vor Antioxidantien. Diese sorgen für die dunkle Farbe der Açai Beere und bieten dem Körper Schutz gegen sogenannte „freie Radikale“.Acai Beeren bestehen zu rund 20 Prozent aus gesunden, ungesättigten Fettsäuren, sind zuckerarm und protein- sowie ballaststoffreich. Die Acai Beere überzeugt mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitaminen. Aufgrund der hohen Nährstoffdichte gelten Acai Beeren als Superfood.
Ist Acai süß : Acai schmeckt ein wenig erdig und etwas ölig. Einige empfinden die violetten Acai-Beeren als pikant, andere beschreiben Acai als süßlich, ähnlich wie nussige Zartbitterschokolade. Ausgesprochen wird „Acai“ übrigens weder „Atschai“, noch „Akai“, sondern vielmehr „Assaí“.
Was ist das Besondere an Acai
Das Besondere an Acai ist, dass es 30mal mehr Polyphenole als Rotwein enthält. Acaipulver ist für Smoothies oder für jedes Rawfood-Rezept geeignet. Acai (wird Ah-Sigh-Ee ausgesprochen) ist eine kleine purpurne Beere, die in der Krone der Acai-Palme im Amazonas wächst.
Was bewirkt Acai im Körper : Der Konsum von Acai Beeren kann die Funktion von Immunzellen erhöhen und weiter verstärken – auch bei geringen Dosierungen. Außerdem enthalten Acai Beeren eine verhältnismäßig hohe Menge an Vitamin C sowie Ellagsäure. Dabei handelt es sich um ein spezielles Antioxidant, welches das Wachstum von Krebszellen reduziert.
Der Konsum von Acai Beeren kann die Funktion von Immunzellen erhöhen und weiter verstärken – auch bei geringen Dosierungen. Außerdem enthalten Acai Beeren eine verhältnismäßig hohe Menge an Vitamin C sowie Ellagsäure. Dabei handelt es sich um ein spezielles Antioxidant, welches das Wachstum von Krebszellen reduziert.
Die Açai schmeckt kaum süß, ihr Geschmack gilt als eher cremig-fettig bis erdig und nussig.
Ist Acai gesund zum Abnehmen
Die Acai-Beeren bieten sich daher als Snack zum Training an. Denn: Abnehmen kann nur der, der weniger Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht. Außerdem enthält die Acai-Beere Magnesium. Um Muskeln aufzubauen ist dieser Mineralstoff von Wichtigkeit.