Damit die Pflanze die Frucht hervorbringen kann, aus der die Vanille gewonnen wird, muss ihre Blüte bestäubt werden. In Mittelamerika erfolgt dies durch eine kleine, stachellose Biene der Gattung Melipona, die in dieser Region heimisch ist.Damit Sie Vanilleschoten ernten können, muss die Orchidee zum Blühen gebracht werden. Blüten bilden sich immer im Knick einer Ranke. Damit die Blütenbildung angeregt wird, sollten Sie die nach unten hängenden Ranken um einen Rankstab wickeln. Unter optimalen Bedingungen wachsen die Ranken bis zu drei Meter pro Jahr.Vanille gibt Süßspeisen und süßen Backwaren ein intensives Aroma: Crème brûlée, Vanillecreme und -pudding, Bayerische Creme, Vanilleeis, Vanillekipferl und vieles mehr. Aber auch bei der Zubereitung von Fisch oder Salatdressings verleiht Vanille den Gerichten eine köstliche Note.
Was ist der Unterschied zwischen Bourbon-Vanille und Vanille : Vanille ist heutzutage eine Universalzutat in allen Arten von Desserts. Es ist eines der beliebtesten Aromen, die sowohl in Süßem als auch in Salzigem verwendet werden. Bourbon ist die Bezeichnung für die kommerziell produzierten Vanilleschoten, die hauptsächlich aus Madagaskar kommen.
Warum mag jeder Vanille
Dass Vanille so beliebt ist, habe auch psychologische Gründe: „Vanille ist bei uns mit süßlichen Noten verknüpft. Und Süße empfinden wir als Belohnung“, sagt er. Diese Verbindung funktioniere so gut, dass Vanille heute sogar eingesetzt werde, um den Zuckergehalt in Lebensmitteln zu reduzieren.
Was passiert wenn eine Biene eine Blume bestäubt : Zusammenfassung: Bestäubung durch Bienen einfach erklärt
Beim Sammeln von Nektar und Pollen bleiben Pollen am Haarkleid der Biene kleben. Die Pollen werden an der nächsten Blüte auf die Narbe übertragen – die Bienenbestäubung hat stattgefunden.
Vanilla planifolia bringt von März bis Mai dekorative, gelb-grüne Blüten hervor.
Zusatzinformation
| Artikel-Nr. | W032017 |
|---|---|
| Düngung | 1 mal im Monat |
| Pflanzengröße | fast blühstark / blühfähig |
| Topfgröße | 12 cm |
| Blütezeit | Sommer |
Warum Vanilleschote auskratzen
Vanilleschote auskratzen
Die Schote der Länge nach mit einem scharfen Messer halbieren. Das Innere der Schote auskratzen, um das Vanillemark zu erhalten.Kann man die Schale der Vanilleschote essen Die Schale der Schote schmeckt fast noch intensiver als das Innere, sie kann also ebenfalls verzehrt werden.Aus Madagaskar, La Réunion und von den Komoren kommt die weltweit begehrteste Sorte, die Bourbon-Vanille. In der Aussprache nicht mit gleichnamigem Getränk zu verwechseln! In diesem Fall ist die Insel der Bourbonen-Herrscher, Ile de Bourbon wie man La Réunion einst nannte, für Namen und Aussprache verantwortlich.
Die aromatischste Sorte ist die Vanilla Planifolia, die so genannte Bourbon-Vanille. Das Gewürz ist sehr teuer, da die Blüten von Hand bestäubt werden müssen.
Wie wirkt Vanilleduft auf Männer : Vanille hat ihren Ursprung in Mexiko und zählt zu den begehrtesten Aromen in Frauen und Männer Parfüms, da sie aphrodisierend und luststeigernd wirkt und mit Sinnlichkeit und Klasse assoziiert wird.
Wie gesund ist echte Vanille : Gesunde Wirkung von Vanille
Vanille enthält zahlreiche Aromastoffe. Insbesondere ihrem Hauptaromastoff Vanillin werden verschiedene positive Auswirkungen auf unseren Körper nachgesagt: So soll Vanille stimmungsaufhellend wirken und deswegen bei depressiven Verstimmungen oder Angstzuständen helfen können.
Was passiert wenn Bienen nicht bestäuben
Nicht nur Honigbienen, auch Wildbienen spielen bei der Bestäubung der Nutz- pflanzen eine große Rolle2. Wenn es keine Bienen mehr gäbe, könnten viel weniger Nahrungsmittel für den Menschen produziert werden. Vor allem Obst, Gemüse und Öl- pflanzen sind auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen.
Als Bestäubung wird der Vorgang bezeichnet, bei dem der Pollen als Träger des männlichen Erbguts auf das weibliche Pflanzenorgan, die Nabe, übertragen wird. Die Bestäubung ist Voraussetzung für die Bildung von Samen und Früchten, welche die Vermehrung von Pflanzen ermöglichen.Übrigens: Vanilleblumen sind häufig als einjährige Pflanzen ausgezeichnet, obwohl sie eigentlich mehrjährig sind. Weiter unten erfährst du, wie du sie überwintern kannst.
Kann man Vanille selbst anbauen : Echte Vanille ist teuer. Aber mit ein bisschen Geduld können Sie die leckeren Früchte der Vanille zu Hause selbst anbauen und ernten. Die Gewürzvanille ist eine dekorative Zimmerpflanze und aromatische Nutzpflanze.