Der Primitivo (Syn.: Zinfandel) ist eine Rebsorte, die infolge des hohen Zuckergehalts der Traube höhere Alkoholwerte erreicht. Die Rebsorte erhielt ihren Namen, da sie eine früh reifende Sorte ist und meist als erste (ital.: primo) gelesen wurde. Einen wahren Erfolgszug kann der Primitivo di Manduria verzeichnen.Die Weine kann man gut und gerne 7 Jahre lagern. Manche erreichen ein noch weit größeres Alterung-Potential. Primitivo di Manduria kann man gut bei geselliger Runde solo genießen, eignet sich genauso zu dunklem Fleisch sowie kräftigem Käse.Die Rebsorte Primitivo besitzt eine reiche und fesselnde Geschichte in Italien, die tief in der italienischen Region Apulien (italienisch Puglia) verwurzelt ist. Als eine der ältesten bekannten Weinreben Italiens, hat Primitivo über Jahrhunderte hinweg die Kultur und Wirtschaft Apuliens geprägt.
Ist Primitivo ein guter Rotwein : Primitivo, die süditalienische Rebsorte mit dem weich-fruchtigen Charakter gilt als DIE Empfehlung im Rotwein-Bereich.
Was ist der Unterschied zwischen Merlot und Primitivo
Was ist der Unterschied zwischen Merlot und Primitivo Der Primitivo-Wein hat aufgrund der starken Sonneneinstrahlung einen hohen Alkoholgehalt. Im Gegensatz dazu haben Merlot-Weine im Allgemeinen einen mittleren Alkoholgehalt. Außerdem ist der Merlot im Vergleich zum Primitivo weniger würzig.
Warum ist Primitivo so beliebt : Der meistverkaufte rote Tropfen im Handel ist der Primitivo aus Apulien. Auch die genannten Klassiker aus dem Veneto erfreuen sich einer regen Nachfrage. Das hat verschiedene Gründe. Die gutgemachten Weine sind fruchtbetont, kräftig, konzentriert, rund und weisen meist einen relativ hohen Alkoholgehalt auf.
Haltbarkeit: etwa 2 bis 3 Jahre. Im Premiumbereich sind bei trockenen Weinen mehrere Jahre kein Problem. Haltbarkeit: etwa 5 bis 10 Jahre. Liebliche Spät- und Auslesen können noch etwas länger gelagert werden.
Primitivo (in den USA Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt) ist eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rebsorte.
Was ist besser Merlot oder Primitivo
Die beiden Sorten ergänzen sich gut: Primitivo bringt Struktur und viel Aroma mit, der Merlot sorgt für Fülle, die tiefe Farbe und ein Plus an Eleganz und Qualität. Beiden ist die Sonne Apuliens bestens bekommen, der Wein ist intensiv, dicht und aromatisch.Der Begriff Primitivo bezeichnet eine Rebsorte, welche unter diesem Namen hauptsächlich in Italien angebaut wird. Eines der bekanntesten Anbaugebiete dort ist Apulien. Ihr Name bezieht sich vermutlich auf das italienische Wort primo, der Erste, denn sie gehört zu den Rebstöcken, welche als erste im Jahr reif werden.Wann kann man alten Wein noch trinken Ein roter Qualitätswein kann bis zu drei Jahre aufbewahrt werden. Wenn er einen sehr hohen Säuregehalt aufweist, kann man ihn sogar noch deutlich länger lagern, ohne dass er schlecht wird.
Diese Weine sollten laut Empfehlung jung getrunken werden, vertragen aber durchaus eine Lagerung von bis zu vier Jahren. Also ist davon auzugehen, dass ein Wein des Jahrganges 1981 diese Lagerungszeit schon weit überschritten hat und somit unter Umständen nicht mehr genießbar sein kann.
Was bedeutet Primitivo 14 : Der Primitivo di Manduria DOC „14“ und der Primitivo di Manduria DOC Riserva „14“ waren die ersten beiden Weine der „14“er-Serie und sind deutschlandweit bekannt. Ein intensives Bukett nach Beeren, Tabak und Leder, feine Tannine und viel Kraft und Wärme sind für diese Weine charakteristisch.
Ist 10 Jahre alter Rotwein noch gut : Haltbarkeit: etwa 2 bis 3 Jahre. Im Premiumbereich sind bei trockenen Weinen mehrere Jahre kein Problem. Haltbarkeit: etwa 5 bis 10 Jahre. Liebliche Spät- und Auslesen können noch etwas länger gelagert werden.
Ist 10 Jahre alter Wein noch gut
Je älter desto besser Das gilt nur für wenige Spitzenweine und einen begrenzten Reifungszeitraum von 8 bis 10 Jahren. Danach behalten die Weine ihr Potential noch über 5 bis 6 Jahre.
Der Merlot-Primitivo von Contessa Marina ist sogar noch saftiger als die anderen Rotweine dieser Serie. Er ist gardazu superweich und liegt im oberen halbtrockenen Bereich. Auf der Wein prämierung AWC Vienna wurde er mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Er wächst im süditalienischen Apulien, im Bereich Salento.Primitivo steht im Italienischen für "Il Primo" – was auf Deutsch "der Erste" bedeutet. Die Rebsorte wird jedoch nicht als erste geerntet, sondern reift wesentlich früher als andere rote Rebsorten in Apulien. Bei einem Primitivo aus Apulien sieht man oft den Zusatz "Doppio Passo" auf dem Weinetikett.
Kann man einen 30 Jahre alten Wein noch trinken : Nur sehr wenige Weine werden nach 20 bis 30 Jahren noch besser, aber trotzdem können gut gelagerte, extraktreiche alte Weine auch danach noch angenehm schmecken. Positive Überraschungen können jedoch genauso vorkommen wie Enttäuschungen.