Bei pH-Werten unter 5,5 fehlt das Molybdän. Dies zeigt sich an Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi durch gekrümmte und verunstalte Herzblätter, der Kopf erscheint nicht oder bleibt klein. Abhilfe schafft man durch eine Aufkalkung des Bodens.In ihrer Mitte befindet sich der Blütenstand aus geschlossenen, verdickten Blütenknospen. Sie sind zu einem festen, gelblich-weißen Kopf – dem Blumenkohlkopf – verwachsen. Dieser essbare Blütenstand bildet sich bereits im ersten Anbaujahr. Neben Mineralstoffen und Spurenelementen enthält Blumenkohl vor allem Vitamin C.Gründe, warum Blumenkohl schießt:
Erntezeitpunkt zu spät. Zu wenig Wasser. Kälteschock bei zu früher Pflanzung.
Was braucht Blumenkohl zum Wachsen : Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), mag einen sonnig bis halbschattigen Platz und einen leicht lehmigen, aber durchlässigen und humusreichen Boden. Er ist ein Tiefwurzler und wie alle Kohlarten ein Starkzehrer und benötigt daher viele Nährstoffe. Ein pH-Wert von 6,5-7,5 ist optimal.
Wann bildet sich der Blumenkohl
Nach dem Säen des Blumenkohls liegen die optimalen Keimtemperaturen bei etwa 15 bis 20 °C. Die Anzuchtzeit dauert, wenn im Februar gesät wird, zwei bis drei Monate, wenn ab April gesät wird, lediglich einen Monat, bevor gepflanzt werden kann.
Wie lange dauert es bis man Blumenkohl ernten kann : Von Juni bis Oktober, etwa acht bis zwölf Wochen nach dem Einpflanzen, können Sie Ihren Blumenkohl ernten. Dass der Kohl reif ist, erkennen Sie daran, dass der Kopf die gewünschte Größe erreicht hat und sich fest anfühlt.
Damit aus einem ganzen Kohlkopf elegante Röschen werden, entfernen Sie zunächst die äußeren Blätter. Nun erst den Blattansatz und das Strunkende kappen. Jetzt lassen sich die Blumenkohlröschen mit einem kleinen Messer rundherum vom Strunk abschneiden.
Standort und Pflege
Der ideale Standort für Blumenkohl ist sonnig und windgeschützt. Wie alle Kohlgewächse gehört auch er zu den Starkzehrern. Daher braucht er nährstoffreichen, lehmigen und feuchten Boden – und das möglichst ununterbrochen, damit er sich gut entwickeln kann.
Warum wird mein Blumenkohl nichts
Wird nicht genug Wasser zur Verfügung gestellt, bildet die Pflanze nur kleine Köpfe aus und es ist mit einem Schossen zu rechnen. Ein Mulchen rund um den Kohl sorgt für eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit. Weiterhin ist ein Anhäufeln nach dem Anwachsen empfehlenswert.8–12 Wochen nach der Pflanzung kann der Blumenkohl geerntet werden. Ernten solltest du in jedem Fall, bevor die Röschen, die der Blütenstand der Pflanze sind, sich öffnen.Die Pflege von Blumenkohl ist nicht sehr schwierig, aber es gibt einige Dinge, die man beachten muss, um keine überschießenden oder gelben Kohlköpfe zu bekommen. Es ist wichtig, dass der Boden genügend Wasser und Nährstoffe enthält. Regelmäßiges Jäten ist gut, damit sie nicht um Wasser und Nährstoffe kämpfen müssen.
Kohlpflanzen wie Wirsing, Spitzkohl und Brokkoli legen mit dem Wachstum nämlich erst so richtig los, wenn die meisten Kartoffelsorten schon abgeerntet sind. Eine Ausnahme unter den Kohlpflanzen bildet hier aber der Blumenkohl. Neben Blumenkohl solltest du daher keine Kartoffeln pflanzen!
Wie oft muss man Blumenkohl gießen : Beim Blumenkohl handelt es sich um einen Starkzehrer, deshalb muss er regelmäßig gegossen werden. Heißt: Nach dem Pflanzen wird er ausreichend angegossen und danach die Erde stets feucht gehalten – aber so, dass keine Staunässe entsteht. Nebenbei sollten Sie immer wieder das Beet von Unkraut befreien und auflockern.
Warum bildet sich kein Blumenkohl : Der Wasserbedarf von Blumenkohl ist hoch. Mittelschwere, humose Böden, die Wasser gut speichern können, sind wichtig für einen guten Ertrag. Wird nicht genug Wasser zur Verfügung gestellt, bildet die Pflanze nur kleine Köpfe aus und es ist mit einem Schossen zu rechnen.
Welchen Dünger für Blumenkohl
Vinasse ist ein biologischer Dünger, der Blumenkohl mit den drei wichtigsten Hauptnährstoffen Stickstoff, Phosphor und Kalium versorgt. Zudem fördert der Zusatz von Vinasse in unserem Purgrün Bio-Blumenkohl-Dünger die Humusbildung im Boden.