Kürbis einkaufen
Es gibt sie meist von Ende August bis in den Winter. Einige Kürbisarten, wie den Hokkaido Kürbis, bekommst du fast das ganze Jahr über in deinem REWE Markt und im Lieferservice.Es geht wieder los: Bereits ab August hat Kürbis Saison, ab September gibt's die Frucht fast überall und im Oktober erreicht die Kürbiszeit ihren Höhepunkt. Die verschiedenen Sorten haben allerdings unterschiedlich Saison – und sind auch nicht alle gleich gut lagerbar.Sind die Kürbisse reif, können sie geerntet werden. Dazu schneidet man sie vorsichtig mitsamt dem Stielansatz ab. Die Ernte aller Kürbisse muss unbedingt vor dem Eintreten des ersten Frostes erfolgen. Somit liegt die Erntezeit von Hokkaido-Kürbissen in der Regel zwischen September und November.
Wann ist kürbiszeit in Deutschland : Die Kürbissaison beginnt im August und erreicht im Oktober ihren Höhepunkt. Mitte November endet die Kürbiszeit so langsam. Im September ist Erntezeit für den Hokkaido-Kürbis und den Muskatkürbis, Mitte September folgt der Butternuss-Kürbis.
Wann gibt es Kürbis im Supermarkt
Die Saison von Kürbis reicht von September bis November.
Wie viel kostet 1 kg Hokkaido-Kürbis : Art.-Nr.: mko26161
| ab | Stückpreis / Stück | Grundpreis |
|---|---|---|
| 1 | 5,90 €* | 3,93 € pro kg |
| 2 | 5,80 €* | 3,87 € pro kg |
| 6 | 5,60 €* | 3,73 € pro kg |
Hast du keinen geeigneten Lagerraum oder Vorratsraum für deine Kürbisse, kannst du sie auch bei Zimmertemperatur lagern. So ergänzen Kürbisse wunderbar die herbstliche Dekoration in deiner Wohnung. Bei Zimmertemperatur sind Kürbisse wie der Hokkaido oder der Butternut-Kürbis etwa ein bis zwei Monate haltbar.
Erkennungsmerkmale eines reifen Hokkaido
Als Nächstes sollte ein Blick auf den Stiel des Hokkaido Kürbis geworfen werden. Der Stiel sollte ebenfalls nicht mehr grün, sondern bräunlich sein und leicht holzig oder vertrocknet aussehen. Sind beide Merkmale klar zu erkennen, ist der Hokkaido reif und kann geerntet werden.
Wie erkenne ich dass der Hokkaido reif ist
Hört sich der Hokkaido hohl an, ist er reif. Werfen Sie einen Blick auf den Stielansatz. Ist dieser braun verfärbt und holzig, ist der Kürbis ebenfalls erntereif. Ist es nicht möglich, mit Ihrem Fingernagel in die Schale zu ritzen, ist auch das ein Anzeichen dafür, dass der Kürbis geerntet werden kann.Kürbisse sollten immer möglichst kühl und dunkel gelagert werden. So halten sich Kürbis-Sorten wie der Hokkaido mehrere Monate. Ist der Kürbis bereits angeschnitten, kann dieser im Kühlschrank noch etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.Wann du Kürbis kaufen solltest und woran du einen frischen Kürbis erkennst. Die heimische Kürbisernte beginnt bei uns im September und endet im November. Frische Kürbisse aus regionalem Anbau bekommst du neben Supermarkt und Wochenmarkt auch in Hofläden von Bauernhöfen.
Art.-Nr.: mko26161
| ab | Stückpreis / Stück | Grundpreis |
|---|---|---|
| 1 | 5,90 €* | 3,93 € pro kg |
| 2 | 5,80 €* | 3,87 € pro kg |
| 6 | 5,60 €* | 3,73 € pro kg |
Wie gesund ist Hokkaido : Viel Vitamin C und Beta-Carotin im Hokkaido-Kürbis
Neben den B-Vitaminen B1, B2 und B6 bietet dir der Hokkaido vor allem viel Vitamin C. 30 mg nimmst du mit 100 g zu dir. Damit deckst du als Frau im Durchschnitt 32 % und als Mann 27 % deines Tagesbedarfs ab. Das freut die Knochen, die Zähne und das Bindegewebe.
Kann man im Moment Kürbis kaufen : Die Saison von Kürbis reicht von September bis November.
Wie erkenne ich ob Hokkaido reif ist
Erkennungsmerkmale eines reifen Hokkaido
Als Nächstes sollte ein Blick auf den Stiel des Hokkaido Kürbis geworfen werden. Der Stiel sollte ebenfalls nicht mehr grün, sondern bräunlich sein und leicht holzig oder vertrocknet aussehen. Sind beide Merkmale klar zu erkennen, ist der Hokkaido reif und kann geerntet werden.
Um Kürbis roh einzufrieren, zerteilst du die Frucht in mundgerechte Stücke. Dafür entfernst du das Innere mit den Kernen und schälst den Kürbis – es sei denn, du hast einen Hokkaido oder eine andere Sorte mit weicher Schale, die kann dranbleiben. Die Stücke werden vakuumiert und eingefroren – fertig.Sind Sie immer noch nicht sicher, ob es sich um einen Zierkürbis oder einen Speisekürbis handelt, führen Sie eine Geschmacksprobe durch. Dazu schneiden Sie ein Stück des Kürbisses ab und kauen ihn. Schmeckt das Fruchtfleisch bitter, ist der Kürbis nicht genießbar.
Wie lange kann ich Kürbisse wachsen lassen : KulturKompakt: Alle wichtigen Kulturhinweise für Kürbisse im Überblick
| Standort | sonnig |
|---|---|
| Pflanzabstand | 100 x 150 cm |
| Keimtemperatur | 20 bis 25 °C |
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage |
| Erntezeit | August bis Oktober |