Die Skala des pH Wertes reicht von 0 – 14. Je mehr Hydronium-Ionen/Wasserstoff-Ionen innerhalb der Lösung sind, desto saurer ist sie. Werte <7 gelten dabei als sauer und Werte > 7 als alkalisch. Einen Wert von 7 kannst du als neutral ansehen.Der pH-Wert reicht von 0 bis 14
Der pH-Wert gibt an, ob eine wässrige Lösung sauer, neutral oder basisch ist. Der pH-Wert sagt auch aus, wie stark oder schwach der saure oder basische Charakter einer Lösung ist. Die übliche pH-Wert-Skala reicht von 0 bis 14 (Abb. 1).-3,6
Derzeit liegt der niedrigste je natürlich vorkommend gemessene pH-Wert bei -3,6 (in einem Pyritbergwerk in Kalifornien). Die pH-Skala wird nur begrenzt durch die Löslichkeiten von Säuren bzw. Basen in Wasser.
Wann ist pH-Wert negativ : Der pH-Wert innerhalb menschlicher Zellen (6,8) und der pH-Wert von Blut (7,4) sind beide fast neutral. Extreme pH-Werte, entweder über oder unter 7,0, gelten in der Regel als ungünstig für das Leben.
Was hat einen pH-Wert von 1
Eine Flüssigkeit mit einem pH-Wert von 4 ist 10-mal stärker konzentriert als eine Säure mit dem pH-Wert 5 und 100-mal stärker als eine Säure mit dem pH-Wert 6. Die folgende Abbildung soll dir diesen Zusammenhang nochmals verdeutlichen: 1 Milliliter (ml) Salzsäure hat den pH-Wert 1.
Ist pH-Wert 3 sauer : Wasser mit pH 7 ist neutral, d.h. Säuren und Basen sind im Gleichgewicht. Ist der pH-Wert kleiner als 7, hat der Stoff saure Eigenschaften, bei Werten größer als 7 zeigt der pH-Wert basische Eigenschaften an.
Ungefähre pH-Werte gängiger Stoffe
| Salzsäure 32 % | pH = −1 | Bier |
|---|---|---|
| Salzsäure 3,6 % | pH = 0 | Hautoberfläche |
| Salzsäure 0,4 % | pH = 1 | Mineralwasser |
| Magensäure | pH = 2 | Reines Wasser |
| Zitronensaft | pH = 2 | Blut |
Alle Werte unter 7 sind sauer und alle Werte über 7 sind basisch.
Wann ist etwas sauer
Bis zu einem pH-Wert von 7 nennt man den Zustand einer Lösung "sauer". Ein pH-Wert von 7 wird als "neutral" bezeichnet, und von 7-14 ist der pH-Wert einer Lösung "basisch".Zitronensaft zum Beispiel hat einen pH-Wert von 2,4. Die Säurebelastung für die Niere ist jedoch nur gering. Zitronensaft wirkt im Körper somit basisch.Ein pH-Wert von 7 ist neutral, während ein Wert unter 7 sauer und ein Wert über 7 alkalisch ist. Der ideale pH-Wert für die Scheide liegt normalerweise zwischen 3,8 und 4,5, was sauer ist.
pH-Werte-Skala für Flüssigkeiten (Liquide)
| Beispiele von Substanzen: | pH-Wert |
|---|---|
| Konzentrierte Salzsäure | pH = 0 |
| Sanitärreiniger | pH = 1 |
| Rostentferner, Essigsäure | pH = 2 |
| Zitronensäure | pH = 3 |
Welchen pH-Wert haben Bananen : Obst
| Bananen | -7,46 |
|---|---|
| Erdbeeren | -2,54 |
| Äpfel | -2,36 |
Wie viel pH-Wert hat ein Apfel : Optimale pH-Werte für Obstarten
| Obstart | pH-Wert |
|---|---|
| Apfel | 6,0–7,5 |
| Birne | 6,0–7,5 |
| Kirsche | 6,0–7,0 |
| Erdbeere | 7,0–8,0 |
Was hat einen pH-Wert von 2
Ungefähre pH-Werte gängiger Stoffe
| Salzsäure 32 % | pH = −1 | Bier |
|---|---|---|
| Magensäure | pH = 2 | Reines Wasser |
| Zitronensaft | pH = 2 | Blut |
| Essigessenz | pH = 2 | Dünndarm-Saft |
| Essig | pH = 3 | Sauberes Seewasser |
Optimale pH-Werte für Obstarten
| Obstart | pH-Wert |
|---|---|
| Apfel | 6,0–7,5 |
| Birne | 6,0–7,5 |
| Kirsche | 6,0–7,0 |
| Erdbeere | 7,0–8,0 |
Obst
| Bananen | -7,46 |
|---|---|
| Erdbeeren | -2,54 |
| Äpfel | -2,36 |
Wie hoch ist der pH-Wert von Kaffee : 4.85 – 5.1 pH
Kaffee ist mit einem pH-Wert von ca. 5 (4.85 – 5.1 pH) ein mild saures Getränk.