Nährwerte. 100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 726 kJ (175 kcal)Bei den Nährwerten schneiden Veggie-Produkte sehr gut ab
Im Nährwertvergleich schneiden Veggie-Würstchen um einiges besser ab als die Klassiker aus Fleisch. Veggie-Würstchen enthalten im Schnitt weniger Kalorien und Fett, dafür mehr Eiweiß und sogar eine kleine Portion Ballaststoffe.Kaum gesättigtes Fett, hoher Proteingehalt
Ökotest zufolge kann vegane Wurst zwar nicht als gesund bezeichnet werden, aber immerhin der Fettgehalt von pflanzlichem Aufschnitt ist mit vier bis 19 Prozent deutlich niedriger als jener der meisten tierischen Wurstsorten.
Hat Fleischersatz weniger Kalorien : Laut der Verbraucherzentrale haben Fleischersatzprodukte im Durchschnitt weniger Kalorien und weniger gesättigte Fette als Wurst und Fleisch. Vorsichtig sollte man aber beim Salz sein.
Ist vegetarische Wurst gesünder als normale
Veggie-Würste sind gesünder
Ein weiterer Vorteil der vegetarischen und veganen Würste: Die fleischlosen Produkte im Test sind kalorienärmer und weniger salzhaltig als echte Salami und Lyoner.
Was ist die Kalorienärmste Wurst : 10 fettarme Wurstsorten im Check
- Platz 6: Braten-Aufschnitt (rund 6 Gramm Fett)
- Platz 5: Corned Beef (6 Gramm Fett)
- Platz 4: Lachsschinken (4,4 Gramm Fett)
- Platz 3: Kochschinken (3,7 Gramm Fett)
- Platz 2: Sülzwurst in Aspik (3 Gramm Fett)
- Platz 1: Hähnchen- und Putenbrust-Aufschnitt (1 Gramm Fett)
Die 7 fettärmsten Wurstsorten
- Geflügel-Mortadella (10 g Fett pro 100 g)
- Corned beef (6 g Fett pro 100 g)
- Kochschinken (Vorderschinken) (3,7 g Fett pro 100 g)
- Nussschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Putenschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Aspik-Wurst (3 g Fett pro 100 g)
- Rinderschinken (2,5 g Fett pro 100 g)
Veggie-Würste sind gesünder
Ein weiterer Vorteil der vegetarischen und veganen Würste: Die fleischlosen Produkte im Test sind kalorienärmer und weniger salzhaltig als echte Salami und Lyoner.
Ist vegane Wurst gesünder als normale
Veggie-Würste sind gesünder
Vegetarische Salami habe im Vergleich zum Original durchschnittlich zwei Drittel weniger Fett und nur etwa die Hälfte Kalorien und Salz, heißt es im Testbericht. Lyoner-Nachbildungen kommen auf etwa halb so viel Fett und ein Drittel weniger Kalorien.Fleischersatz ist gesünder als Wurst und Fleischprodukte
Die vegetarischen und veganen Fleischalternativen enthielten dieser Untersuchung zufolge weniger ungesunde Inhaltsstoffe als vergleichbare Fleischerzeugnisse und wiesen ferner eine günstigere Nährstoffzusammensetzung auf.Doch die Produkte sind nicht zwingend gesünder: Meist enthalten sie diverse Zusatzstoffe – und Fleischersatzprodukte sind mit der Zeit auch kalorien- und fettreicher geworden. 90 Prozent der Fleischersatzprodukte erhalten Zusatzstoffe. Bei Fleischprodukten ist die Zahl deutlich geringer.
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| Produkt-Filter: | |
|---|---|
| kcal: | 144 |
| Fett: | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren: | 7,6 g |
Welche Wurst darf ich essen wenn ich Abnehmen will : Die 7 fettärmsten Wurstsorten
- Geflügel-Mortadella (10 g Fett pro 100 g)
- Corned beef (6 g Fett pro 100 g)
- Kochschinken (Vorderschinken) (3,7 g Fett pro 100 g)
- Nussschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Putenschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Aspik-Wurst (3 g Fett pro 100 g)
- Rinderschinken (2,5 g Fett pro 100 g)
Welche Wurst hat am wenigsten kcal : Schinken & Wurst: Kalorientabelle
| Lebensmittel | Portionsgröße | Kalorien |
|---|---|---|
| Bratmaxe (Meica) 100 g | 100 g | 53 kcal |
| Bratwurst 100 g | 100 g | 234 kcal |
| Bratwurst, fein 100 g | 100 g | 261 kcal |
| Bratwurst, grob 100 g | 100 g | 219 kcal |
Welche Wurst ist am wenigsten ungesund
Die 7 fettärmsten Wurstsorten
- Geflügel-Mortadella (10 g Fett pro 100 g)
- Corned beef (6 g Fett pro 100 g)
- Kochschinken (Vorderschinken) (3,7 g Fett pro 100 g)
- Nussschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Putenschinken (3 g Fett pro 100 g)
- Aspik-Wurst (3 g Fett pro 100 g)
- Rinderschinken (2,5 g Fett pro 100 g)
Und deshalb seien die Veggie-Würste auch weder nachhaltig noch gesund, urteilt Sven-David Müller. Gesund sind diese Würste nun wirklich nicht, weil da relativ viel Salz drin ist und eben sehr viele Zusatzstoffe, was zum Beispiel auch zu Allergien führen kann.Und deshalb seien die Veggie-Würste auch weder nachhaltig noch gesund, urteilt Sven-David Müller. Gesund sind diese Würste nun wirklich nicht, weil da relativ viel Salz drin ist und eben sehr viele Zusatzstoffe, was zum Beispiel auch zu Allergien führen kann.
Was sind die Nachteile von Fleischersatzprodukten : Beinhaltet das Produkt viele Kalorien, Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz, ist es eher ungesund. Fischer warnt: Da Fleischersatzprodukte meist panierte und ähnliche weniger gesunde Fleischprodukte imitieren, sei das Ersatzangebot meist ebenso ungesund.